当阳品茶工作室,当阳茶室雅集体验
穿过当阳老城那条青石板路，拐角处有扇不起眼的木门。推门进去，檐下风铃叮当作响，茶香便顺着声音飘了过来。这里是当阳品茶工作室，也是茶友们常说的“城里最安静的地方”。
工作室主理人李师傅正在茶台前冲洗盖碗。他抬头笑了笑，手里动作没停：“今天刚到一批凤凰单丛，有朋友说喝出了杏仁香，要不要试试看？”这样的对话几乎每天都在发生——没有固定菜单，喝什么全看时节、天气和茶友们的状态。
茶室里的慢时光
说真的，现在要找处能安心喝茶的地方不容易。手机总在响，消息永远刷不完。但在这儿，时间好像突然慢下来了。竹帘把阳光筛成细碎的金斑，洒在旧木茶海上。偶尔听见煮水声咕嘟咕嘟的，反而显得四周更安静。
上周来了个年轻人，说是被朋友硬拉来的。刚开始还坐不住，半个小时后却主动问：“这个白牡丹，怎么和我平时喝的都不一样？”李师傅只是添了茶汤：“多来几次，你的舌头会告诉你答案。”
当阳茶室雅集体验最打动人的，大概就是这种不着急的氛围。没有必须要达成的碍笔滨，也没有非聊不可的话题。有时候整下午没人说话，就听着水沸、出汤、品饮；有时候偶然有人提起茶叶背后的故事，大家便你一言我一语地聊开。
茶香里的烟火气
记得冬至那场茶会，工作室特意准备了陈皮老白茶。茶汤橙红透亮，抿一口，陈皮的甘醇和老白茶的枣香在喉头化开。隔壁书店的王老师说，这味道让他想起小时候外婆煮的陈皮糖水。
说来也怪，在当阳品茶工作室，茶从来不只是茶。可能是某段回忆，也可能是某个还没想通的问题。李师傅常说：“茶自己会说话，我们只是帮它找个合适的容器。”所以他特别在意茶器，每个杯子都是亲手挑的，他说不同的釉质会影响茶汤的质感。
茶室雅集体验最妙的是，你永远不知道今天会遇见谁。可能是退休的语文老师，可能是刚创业的年轻人，也可能是背着相机到处走的摄影师。但只要坐在茶台前，大家都成了平等的茶友。
上个月连续下雨，工作室里却格外热闹。李师傅翻出珍藏的九十年代熟普，茶汤浓郁得像红酒。有人说像老房子的木头味，有人却说尝出了淡淡的药香。争论到后来大家都笑了——哪有什么标准答案呢？
现在的人总追求“正确”的喝茶方式，用什么壶、多少度水、泡几秒。但在当阳茶室雅集体验中，你会发现喝茶最重要的是当下的感受。就像昨天那个第一次来的姑娘，她说铁观音有栀子花的香气，李师傅反而很高兴：“你的感觉是对的，这批茶确实长在山上的栀子花旁边。”
窗外梧桐叶子开始泛黄，茶台换上了秋色的茶席。李师傅又在整理新到的茶样，准备下周的主题茶会。他说每个季节都该有属于自己的茶单，这是对时间的尊重。
风铃又响了，新来的茶友站在门口张望。李师傅起身相迎，顺手把水烧上。茶则里装着今天要试的漳平水仙，清幽的兰花香已经悄悄弥漫开来。这里的日子，就这样泡在一壶接一壶的茶汤里，慢慢地过着。