栖霞高端大选海选喝茶,栖霞优选甄选品茗雅集
最近路过栖霞，总听人说“高端大选海选喝茶”这事儿，起初还以为是什么新鲜活动，后来才发现，原来这年头连喝茶都讲究起排场来了。
要说这栖霞高端大选海选喝茶，可不是随便找个茶楼坐下就完事的。我特意去打听了一圈，嚯，那阵仗可真不小。从茶叶的产地、采摘时节，到冲泡的水温、器具，每道程序都透着讲究。听说光是选茶就要过五关斩六将，跟选美似的。
茶香里的门道
记得上次参加品鉴会，老师傅拿出一泡茶，让我们猜产地。大伙儿你一言我一语，愣是没猜对。最后还是老师傅揭开谜底：这茶啊，就产自栖霞本地，只是制作工艺特别，用了古法炭焙。他说现在很多人一味追求名山头，反倒把身边的好茶给忽略了。
这让我想起现在流行的“栖霞优选甄选品茗雅集”，说白了就是在本地茶里优中选优。别看都是栖霞的茶，不同山头、不同师傅做出来的味道天差地别。有的茶喝起来温柔似水，有的却霸气十足，真是各有各的脾气。
其实喝茶这件事，说到底还是要落在“喝”字上。再高端的茶会，再讲究的仪式，要是茶不好喝，那都是白搭。我见过不少刚开始喝茶的朋友，被那些繁文缛节吓住，反而不敢轻易尝试了。
茶桌上的那些事儿
有一次在茶友家做客，他拿出一饼珍藏的老茶。开汤之后，满室飘香。可当我端起茶杯要喝时，他却拦住我说：“别急，先闻香。”就这么一个小细节，让我对喝茶又多了层理解。原来喝茶不光是解渴，更是要调动所有感官去感受。
现在想想，所谓的栖霞高端大选海选喝茶，重点不在“高端”，而在“选”字。就像淘金一样，要在众多茶叶中选出真正适合自己的那一款。有人喜欢清香型，有人偏好浓醇款，这都没个定数。重要的是找到合自己口味的那杯茶。
说到品茗雅集，我倒觉得不必太拘谨。上周参加的那场就挺轻松，大家随意交流喝茶感受，有说有笑的。期间还有个年轻人带来一款创新茶，把传统工艺和新式调配结合，意外地受欢迎。看来喝茶这件事，也该有些新意才好。
茶凉了可以再续，人散了还会相聚。每次端起茶杯，都能品出不同的滋味。这大概就是喝茶最迷人的地方——同样的茶叶，不同的心境，喝出来的味道也各不相同。
如今再听说谁要去参加栖霞高端大选海选喝茶，我都会会心一笑。毕竟在这快节奏的生活里，能静下心来品一杯好茶，已经是件很奢侈的事了。