崇左品茶上课工作室,崇左茶艺学习体验坊
崇左这地方,山好水好,连茶叶都带着股特别的清甜。最近发现了个好去处——崇左品茶上课工作室,说是能学茶艺还能亲手体验,我这爱喝茶的人立马就心动了。
工作室藏在老街的青石板路边,推开木门,茶香混着老木头的味道扑面而来。穿着棉麻布衣的老师正用盖碗冲泡着茶,水流在空中划出的弧线特别好看。她笑着招呼我:“先坐下喝杯茶,感受感受。”
不只是喝茶那么简单
原来这里的崇左茶艺学习体验坊分两种课。一种是给想认真学的,从茶叶分类到冲泡手法,一步步教得特别细致。老师会手把手纠正你的动作:“手腕再沉一点,对,这样茶汤会更顺滑。”另一种就是像我这样图个轻松的体验课,跟着做,慢慢品,在茶香里度过一个悠闲的下午。
最让我惊喜的是,这里用的都是本地茶园产的茶。老师说:“咱们崇左的茶,你细品,是不是有股山野的清气?”还真是,同一片叶子,经不同手法冲泡,味道竟能变化出这么多层次。
来了几次后,我发现自己泡茶时心态都不一样了。不再急着喝完,而是享受注水、出汤的每个过程。周末约朋友来这里坐坐,一壶茶能聊上大半天,时间好像都慢了下来。
现在每次路过那条老街,总会不自觉地往工作室的方向走。那里不单是学技术的地方,更像是城市里的一个小小桃源,让人在茶香中找到片刻的宁静。要是你也喜欢茶,不妨去崇左品茶上课工作室坐坐,说不定会有不一样的收获。