玉林不限次数品茶,玉林休闲茶座随心享
周末午后走进这家茶室,木质窗棂滤进的阳光正好落在青瓷茶海上。穿棉麻裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛,蜜兰香随着蒸汽在空气里漫开。隔壁桌的老先生续了第叁泡,正不紧不慢地翻着报纸——这才是玉林人享受生活的正确打开方式。
要说玉林不限次数品茶最动人的地方,大概是能让人找回属于自己的节奏。现在满大街都是快闪店、速溶咖啡,连看书都要听叁倍速讲书,倒是这样慢悠悠喝茶的地方,反而成了稀罕物。记得第一次来尝他们家的古树普洱,从第一泡的凛冽喝到十五泡后的甘甜,像听一首缓缓铺开的古琴曲。
茶汤里品出的生活滋味
常来的陈姐说,她每周叁下午都会过来坐两个钟头。“孩子送去兴趣班,这段时光就完全属于自己。”她熟练地用茶拨拨动茶叶,“你看这铁观音,每泡味道都在变,就像我们的生活,细品才能尝出层次。”她说话时,茶海里正温着水,雾气氤氲中透着股安心的暖意。
这里的玉林休闲茶座随心享确实贴心。不像有些茶馆按壶收费,喝两泡就心慌。上次遇见个年轻设计师,抱个笔记本电脑坐角落,一壶白牡丹从下午喝到华灯初上。他说在这种环境里画设计稿,灵感来得特别顺。
茶艺师小林有回教我闻香杯的讲究。“热嗅、温嗅、冷嗅,同一款茶能闻出叁种意境。”她手腕轻转,金黄的茶汤划出流畅的弧线,“就像咱们玉林的老街,晴天、雨天、清晨半夜,走着都有不同味道。”这话让我想起中山路那排老榕树,不同时辰走过,确实别有韵味。
最近发现晚场也很有味道。八点过后,暖黄的灯笼亮起来,这时候来壶陈年白茶最相宜。某天听见两位阿姨在聊女儿考研的事,一个说“就像这茶,总要慢慢熬才能出味道”,另一个笑着接“急火快冲的茶汤总是涩的”。真是,寻常话语里藏着生活的智慧。
现在天热了,他们新推的冷萃茶也值得试试。玻璃瓶里飘着几朵杭白菊,看着就清凉。不过我还是更喜欢守着个小炉子,看茶水咕嘟咕嘟地冒泡,仿佛把时光也煮得绵长了些。有时候觉得,能在喧嚣城市里找到这样一方天地,确实是种福气。