同江喝茶新茶嫩茶,同江品茗新茶鲜叶
清晨的同江总是带着几分湿润的茶香，沿着青石板路往老城区走，不出五百步就能遇见叁两茶客拎着竹篮慢悠悠地晃着。篮里装着的是今天刚到的同江喝茶新茶嫩茶，叶片还沾着晨露的湿气。
卖茶的老陈在巷口摆了叁十年摊子，他捏起一撮茶叶在掌心摊开："你看这翠生生的模样，只有同江上游那片坡地能长出这种品相。"他边说边捻开卷曲的芽尖，嫩叶舒展时发出细微的脆响。
春茶入盏的仪式
茶室里最懂行的几位常客，总在清明前后守着第一批新茶。他们习惯用白瓷盖碗，说是最能尝出同江品茗新茶鲜叶的本味。注水时得沿着杯壁缓缓而下，看着茶叶在八十五度的水里跳起舞来，这个过程真是让人心静。
记得头回跟着老茶客学泡茶，手腕抖得厉害，水柱忽粗忽细。老师傅笑着按住我发抖的手："急什么？好茶不怕等。你听——"茶汤注入公道杯时发出清泉般的声响，带着嫩栗香的热气扑在脸上。
后来发现确实是这样，对待这些娇嫩的新茶，得像对待初春的薄冰。水温高半度就烫坏了灵性，闷久片刻就失了鲜爽。某次偶然试出绝妙搭配——用本地山泉水冲泡，茶汤竟浮现出隐隐的花蜜香。
现在每逢新茶季，茶友们都会相约去江边的露天茶席。带着刚到的同江喝茶新茶嫩茶，就着江风慢慢品。有时会遇见捕鱼归来的船家，他们很乐意用刚捞的江鲜换一盏新茶。
茶山上的时光
去年四月跟着采茶工上山，天才蒙蒙亮，她们的手指已经在茶梢间翻飞。管茶园的阿婆教我怎么辨认最适合采摘的鲜叶："要选这第二片叶子，带着露水摘下来，手上的温度都不能太高。"
晾青车间里飘着青草香气，老师傅正在检查萎凋程度。他随手抓起一把茶叶贴在耳边："听，这是茶叶在呼吸呢。"接着神秘地压低声音："咱们这的同江品茗新茶鲜叶啊，关键在于夜间摇青的节奏。"
看着茶叶在竹筛里旋转，忽然理解为什么老茶人说制茶是门时空艺术。清晨采摘，午后萎凋，深夜摇青，每一个环节都踩着自然韵律的节拍。这种需要等待的精致，在如今快节奏的生活里显得格外珍贵。
下山时背着阿婆塞的两包新茶，她说这是昨天半夜才炒制好的。回到城里泡给朋友喝，他们都惊讶这茶汤的清澈，说像是把整个春天的山涧都装进了茶杯。
最近发现年轻人也开始迷恋上这种传统。周末茶坊里，常有姑娘们围着茶艺师学点茶手法。她们举着手机拍茶叶舒展的姿态，却也在氤氲茶香里慢慢放下手机，真正安静地品起茶来。
江边的老茶楼又传出了琵琶声，跑堂的提着长嘴铜壶在八仙桌间穿梭。临窗的位置能看到江上往来的货轮，但茶客们更关心盖碗里浮沉的春色。这大概就是同江人传承的生活方式——任世间万象更迭，总有一盏新茶在等待每个需要歇脚的灵魂。