扬州品茶喝茶工作室,扬州茶馆茶室休闲体验
要说咱们扬州人歇脚聊天最爱去哪儿，十个里有八个会提到茶馆。青砖小瓦的巷子深处，随便推开一扇木门，那股子茶香就顺着鼻尖往心里钻。
记得头回去老街那家品茶工作室，老师傅正用玻璃杯沏绿杨春。热水冲下去，嫩叶一根根竖着浮起来，像池塘里刚冒尖的芦苇。他笑着说：“好茶自己会说话，你听——”屋里静静的，只有茶叶舒展的细微声响。
慢下来的时光
现在的茶馆可不止喝茶那么简单。上周带朋友去虹桥坊的茶空间，二楼隔间摆着茶席和古琴。我们点了套凤凰单丛，店员小姑娘不急着泡茶，先递来闻香杯。她说这是潮州喝法，要闻过叁遍才尝得出山韵。隔壁桌几个年轻人边捣鼓茶具边自拍，老师傅看了也不拦着，反倒说：“让他们玩嘛，茶文化不就是活出来的？”
东关街尾有家开了二十年的老茶馆，老板娘总在柜台后头抄茶经。熟客都知道她家规矩——头泡茶不合口可以换，但不许加糖加奶。有回听见她跟新来的小伙计交代：“咱们扬州人品茶，品的就是本味。就像这运河的水，看着平平静静，底下流淌的可是千年的滋味。”
茶香里的新故事
如今扬州茶室也玩出新花样。国庆路上那家工作室能把茶调成鸡尾酒，用镇扬酱菜配普洱居然格外相衬。95后店主说法挺有意思：“我爷爷那辈用搪瓷缸喝茶，爸爸那代用紫砂壶，到我们这儿为什么不能加点儿创意？”
不过变来变去，最让人惦记的还是那些老味道。个园对面的家庭茶馆，老太太至今坚持用铜壶烧水，说电水壶沏不出茶魂。她家竹叶青总带着股柴火香，常客们就爱这个劲儿。每次见她戴着老花镜读报，手边白瓷杯里飘着热气，恍惚间就像看见了从前的扬州——那时候日子慢，一壶茶能消磨整个下午。
运河边的茶摊子夏天最热闹。傍晚暑气稍退，竹椅摆开，叁五块钱就能喝到浓酽的炒青。茶客们摇着蒲扇聊家常，偶尔有画舫经过，灯光在水面碎成金箔。这种市井里的茶香，比什么高雅茶室都来得真切。
扬州人把日子过成了茶——初尝或许平淡，细品才知余韵悠长。下次您来扬州，别光盯着包子烫干丝，随便找间茶室坐坐。说不定隔着雕花窗，能听见这座古城用茶汤讲述的故事。