湘潭800元4小时不限次数品茶,湘潭800元四小时无限畅饮茶座
最近听朋友说起湘潭有个茶馆挺特别的,花800块钱就能在那儿待上4个小时,而且还不限次数品茶。这个价格乍一听可能觉得不便宜,但仔细想想,要是真能把各种好茶尝个遍,那还是挺划算的。
那天我特意抽空去了一趟,店面就在雨湖区一条安静的街道旁。推门进去,淡淡的茶香就飘了过来,让人一下子放松下来。老板是个四十来岁的中年人,看我站在那儿打量,就热情地迎了上来。
这个茶馆到底有什么特别之处
老板领着我看了看他们的茶叶柜,好家伙,里面整齐地摆放着几十种茶叶。从安溪铁观音到西湖龙井,从云南普洱到正山小种,基本上叫得上名的茶这儿都有。老板说,他们的湘潭800元4小时不限次数品茶服务,就是让客人能在4个小时里,随意品尝这些茶。“你想喝多少种都行,想泡浓点淡点都随你。”他边说边指了指旁边的几个茶座。
我注意到角落里已经坐了两位客人,他们面前摆着叁四套茶具,正慢悠悠地比较着不同茶叶的口感。其中一位抬头看见我,笑着说:“这已经是我第叁次来了,每次都能发现新的喜好。”
说实话,刚开始我还担心这么个喝法会不会太浪费。但老板解释说,他们这儿的茶艺师会根据客人的喜好来推荐合适的茶叶,而且每次投茶量都控制在刚好能品出味道的程度。“咱们这不是大碗茶,是品茶。”他这么一说,我倒是明白了。
坐下后,茶艺师小陈先给我泡了一壶凤凰单丛。她说这是广东的名茶,香气特别独特。果然,茶汤入口,那股花香果香交织的味道就在嘴里散开,回甘还特别持久。小陈告诉我,很多客人都是冲着他们这个湘潭800元四小时无限畅饮茶座来的,一坐就是一下午。
我好奇地问她,有没有客人真的把这几十种茶都尝一遍。小陈笑了:“还真有,不过那样反而品不出茶的真滋味了。我一般建议客人选叁四款细细品味,这样才能真正领略每款茶的特点。”
品茶过程中的那些惊喜
在接下来的两个小时里,我跟着小陈的推荐,又尝了滇红和武夷岩茶。说来也怪,平时忙忙碌碌的,很少能这样静下心来好好喝杯茶。每换一种茶,小陈都会简单讲讲它的来历和特点,让我这个平时只懂牛饮的人,也渐渐品出了些门道。
隔壁桌的两位茶友时不时会交流几句品茶感受。“你看这个普洱的汤色,多漂亮。”“我觉得还是刚才那个白毫银针更清雅。”听着他们的对话,我突然觉得,这样子度过一个下午,确实比在咖啡馆里刷手机有意思多了。
老板偶尔也会过来坐坐,跟我们聊聊茶经。他说现在很多人都想找个能静下心来品茶的地方,但普通的茶馆要么按壶收费,喝不了几种就花费不少,要么环境太吵闹。“所以我们才想了这么个模式,让爱茶的人能尽情地喝个够。”
说到这儿,我忽然想起个问题:“这么个经营法,能赚钱吗?”老板神秘地笑笑:“薄利多销嘛。而且真正懂茶的人,反而不会胡乱点最贵的茶。大家更在乎的是品茶的过程和体验。”
时间过得真快,转眼叁个多小时就过去了。我算了算,今天一共品了五种茶,要是在普通茶馆,少说也得花上四五百。而且最重要的是,这种不急不慢的品茶方式,让我对茶有了全新的认识。
临走时,我看见又来了几位新客人,正围在茶叶柜前挑选想尝的茶。老板朝我点点头,又忙着招呼客人去了。走出茶馆,嘴里还留着最后那泡铁观音的余香,心里已经在盘算着下次什么时候再来了。