新民喝茶上课群,新民品茶学习小组
这几天微信里有个群特别火,叫"新民喝茶上课群"。光看名字你可能觉得奇怪,喝茶就喝茶,上课是上什么课呢?
这事儿得从我表姐说起。上周去她家串门,一进门就闻到满屋茶香。她正对着手机屏幕认真记笔记,旁边还摆着整套茶具。见我好奇,她笑着说这是在参加"新民品茶学习小组"的活动。"不是那种正襟危坐的课堂,就是大家凑在一起,边喝茶边学茶知识。"
这个群最早是社区里几个爱喝茶的邻居搞起来的。王大爷退休前在茶厂工作,李阿姨娘家在武夷山种茶,他们俩带着大家从最基础的认识茶叶开始。说来惭愧,在这之前我以为茶只有绿茶红茶两种,现在才知道光乌龙茶就有那么多门道。
第一次参加活动的经历
记得第一次参加活动,我带着个普通玻璃杯就去了。到了才发现大家都带着自己的专属茶杯,还有人专门准备了茶巾、茶盘。看我有点窘,李阿姨笑着递过来一个白瓷杯:"用这个,能更好品味茶汤的颜色。"那天我们品了叁款龙井,学习怎么用盖碗冲泡。原来拿盖碗的手法那么讲究,太烫了不行,太松了会掉,力度要刚刚好。
最让我惊讶的是,在这个新民喝茶上课群里,大家都不急着发言。每泡完一道茶,都会安静地品一会儿,然后才慢慢交流感受。张老师说,喝茶急不得,要静下心来才能品出真味。这话说得真对,现在生活节奏这么快,能有个地方让人慢下来,确实挺难得的。
我们这群人里有退休老人,也有上班族,甚至还有两个高中生。小陈就是其中之一,他说来这里是为了陪爷爷,没想到自己也喜欢上了茶文化。"比打游戏有意思多了,"他笑着说,"每次都能学到新东西。"
不仅仅是喝茶那么简单
上周我们搞了个"盲品会",挺有意思的。桌上摆了五种不同的茶叶,大家要通过看干茶、闻香气、品茶汤来猜是什么茶。我自信满满,结果五道题只对了两道。这才发现要学的东西还多着呢。
在这个新民品茶学习小组里,大家不仅学怎么泡茶、品茶,还经常分享各自的生活趣事。赵阿姨最近学会了用手机拍茶汤,总是在群里发她拍的"作品";刚当妈妈的小林说,在这里找到了难得的放松时间;就连最年轻的成员小陈,现在也能头头是道地讲解茶叶的发酵过程了。
有时候我在想,为什么这个群能这么吸引人?可能不只是因为茶好喝,更重要的是那种大家一起学习、互相陪伴的感觉。在这个微信群里,没有人催着你交作业,也没有考试压力,就是想喝了就泡一杯,有问题随时问,这种轻松自在的学习氛围,确实挺难得的。
现在每周最期待的就是群里的线上茶会。大家各自泡好茶,开着视频聊天。虽然不能面对面坐着,但隔着屏幕也能感受到那份温暖。王大爷总说,茶是要分享的,一个人喝没意思。这话我越来越能体会了。
如果你也在寻找一个既能学东西又能交朋友的地方,不妨也找个这样的喝茶学习小组试试。不用担心自己不懂,就像我们常说的,喝茶这件事,开始了就是懂了。