临安海选品茶工作室预约,临安品茶海选活动预订
临安的春天总是带着茶香，你站在山脚下就能闻到那股子清冽味儿。今年开春第一波新茶刚下来，朋友圈里已经有人在晒照片了——青瓷碗里浮着嫩芽，光是看着就觉得舌尖发甜。
说到喝茶这事儿啊，现在越来越多人不满足于随便买点茶叶泡着喝。前阵子老李神秘兮兮地跟我说，他们几个茶友参加了临安海选品茶工作室预约的活动。我挺好奇，这种海选品茶到底怎么回事？
推开那扇竹编门
工作室藏在龙井村的老宅子里，白墙黛瓦，推开竹编门能听见清脆的风铃声。穿着亚麻衫的茶艺师小陆迎上来，她手里托着的木盘里摆着叁只不同窑变的建盏。“今天咱们尝叁款头采茶，都是茶农清晨五点采的。”她说这话时，眼角带着笑意，像是分享什么了不起的秘密。
坐在我对面的王姐是第叁次来，她小声告诉我：“每次都能遇到惊喜。上回喝到的那款荒野白茶，现在市面上根本找不着。”她说话时目光还盯着小陆手上的铜壶，看着水流从高处落下，在盏里打起旋涡。
这样的临安品茶海选活动预订其实挺抢手。我后来才知道，他们有个二十多人的茶友群，每个月开放预约那天，就像抢演唱会门票似的。毕竟好茶就那么多，先到先得嘛。
舌尖上的风景
第一道茶汤入口的瞬间，我忽然明白为什么大家愿意大老远跑来。这和你在家泡茶完全不是一码事——同样的茶叶，在这里仿佛被施了魔法。第二款茶刚闻着有兰花香，入口却转为熟果的甜润，喉韵绵长得让人舍不得喝水冲淡。
小陆边冲泡边聊起采茶的门道：“别看都是明前茶，这块坡地比那边坡地就早晒到十分钟太阳，味道能差出一个层次。”她手腕轻抬，茶汤划出琥珀色的弧线。屋里安静得能听见茶水落入公道的声响，还有窗外偶尔传来的鸟鸣。
说来也怪，在这种环境里，平时再急躁的人都会慢下来。坐在角落的年轻夫妻原本一直在看手机，后来也放下手机，学着像老茶客那样用舌尖轻轻搅动茶汤。
第叁泡茶喝到一半，工作室的主人陈师傅从后院进来，裤脚还沾着些泥土。“刚去看了今年那几棵老茶树，”他擦着手说，“再过半个月，那味道才叫绝。”几个老茶客立即围上去打听具体时间，生怕错过最佳品饮期。
离开时我带了二两款茶，倒不只是因为茶好。主要是想留住这个下午的记忆——那种专注品味当下的感觉。小陆送我们到门口，指着院角的竹筒说：“想再来就投个预约条，我们看见会联系。”竹筒里已经有好几张折迭的纸条，在风里轻轻响动。
回城的车上，王姐给我看她记录的茶笔记，密密麻麻写满了各种香气和口感。“下次他们要试武夷山的岩茶，”她眼睛发亮，“你说我要不要提前去排队？”路两边的茶山在夕阳下泛着金光，采茶人正背着竹篓往山下走。我想起陈师傅说的话：好茶像缘分，得碰。