湛江品茶上课群辩辩,湛江茶艺学习交流辩辩群
最近有朋友问我，知不知道湛江哪里能找到一起品茶的朋友。他说想找个地方，既能学点茶艺知识，又能结交同好。我第一反应就是想起之前加过的湛江品茶上课群辩辩。
说实话，刚开始进群的时候，我以为就是个普通聊天群。没想到里面还真有不少讲究人。记得有个周末，群里组织线上教学活动，一位自称陈姐的茶友分享了她的凤凰单丛冲泡心得。她说水温要控制在95度左右，注水时沿着盖碗边缘慢慢绕圈，这样泡出来的茶汤才会香滑甘醇。我照着试了试，哎，确实比我自己胡乱泡的好喝多了。
群里的日常交流
在湛江茶艺学习交流辩辩群里，每天都能看到各种各样的讨论。有人问今年春茶什么时候上市合适，有人晒自己新入手的紫砂壶，还有人会发在湛江本地茶庄淘到的好茶。上周就看到群友“海边茶客”分享他在赤坎老街发现的一家小店，老板收藏了八十年代的六堡茶，据说口感特别醇厚。
群里时不时会有老师傅出来指点几句。有次我在群里问，为什么同样的茶叶，在家泡的和在茶庄喝的味道总差那么点意思。一位老茶客慢悠悠地回复：“小伙子，泡茶这事儿急不得。不只是水温水量，连心情都会影响茶味呢。”这话让我琢磨了好久，后来慢慢体会到，确实是这样——心浮气躁时泡的茶，总带着股涩味。
最近群里在讨论要不要组织次线下品茶会。有人说可以去金沙湾那边的茶室，环境安静，还能看海景。也有人提议干脆找个周末，大家带上自己的珍藏，找个安静的地方慢慢品。这个提议一出，好多潜水的人都冒出来了，七嘴八舌地讨论带什么茶具、准备什么茶点。
其实在湛江这样的沿海城市，能找到一个专注茶文化的圈子挺不容易的。平时大家工作都忙，但在湛江品茶上课群辩辩里，总能找到片刻宁静。泡上一壶茶，看着群里茶友们分享的品茶笔记、冲泡视频，偶尔插几句话，感觉整个人都放松下来了。
前几天我又试着按群里教的方法泡了壶普洱。这次特意把手机放在一边，专心注水、出汤。茶汤入口的瞬间，突然明白了老茶客说的“茶如人生”是什么意思。每一泡的温度、时间都要恰到好处，太快了味道出不来，太慢了又会苦涩。这和我们做人做事，是不是也有几分相通呢？
现在每天打开湛江茶艺学习交流辩辩群已经成了习惯。不一定每次都要学什么高深的茶道知识，就是看看大家聊茶具、聊茶叶，偶尔发发在湛江各地喝茶的照片，就觉得挺有意思的。或许这就是茶文化的魅力吧，它不急着教你什么，而是在不知不觉中，让你慢下来，品出生活的滋味。