公主岭品茶自带工作室,公主岭茶艺品鉴工作室
周末和朋友闲聊，说起现在喝茶的地方越来越多了。他神秘兮兮地问我：“你知道公主岭品茶自带工作室吗？就是那种可以带自己珍藏的茶叶，请专业茶艺师帮忙冲泡的地方。”我一下子来了兴趣，这不正是我找了很久的吗？
推开那扇茶香萦绕的门
工作室藏在一条安静的巷子里，推开门，淡淡的茶香就飘了过来。老板是个四十来岁的中年人，正在给几位客人泡茶。他看到我手里的茶叶罐，会心地笑了：“带了自家的好茶来品鉴？”我点点头，心里那点拘束感顿时消失了。
他领我到茶桌前坐下，这桌子是整块原木打造的，摸上去温润光滑。架子上摆满了各式茶具，紫砂壶、盖碗、品茗杯，在柔和的灯光下泛着雅致的光泽。“我们这里就是给大家提供一个安静品茶的空间，”他边说边烧水，“很多人买了不错的茶叶，回家却泡不出那个味道，太可惜了。”
我带来的是一款朋友送的普洱，平时自己泡总觉得差点意思。老板仔细看了看茶叶，又闻了闻干茶香，然后选了把合适的紫砂壶。“这款茶需要高温快冲，”他解释道，“水温差一点，时间多几秒，味道就完全不同了。”说着，他开始了行云流水般的冲泡动作。
第一泡出来，茶汤红浓明亮，和我平时泡的确实不一样。他做了个“请”的手势：“尝尝看，这才是这款茶该有的味道。”入口醇厚绵滑，回甘持久，让我这个老茶客都惊喜不已。
旁边几位客人也是这里的常客，他们每周都会来一两次。有位大姐说，她以前总觉得好茶太贵，后来发现其实是她不会泡。“自从找到这家公主岭茶艺品鉴工作室，我才真正学会了怎么欣赏一泡好茶。现在家里的茶叶再也不浪费了。”
老板一边给我们续茶，一边聊起他开这个工作室的初衷。“现在生活节奏快，大家都需要慢下来的时刻。喝茶就是个很好的方式，但很多人都停留在解渴的层面，其实品茶的过程本身就很治愈。”
确实，看着他专注地温杯、投茶、冲泡、分茶，每个动作都那么从容不迫，连带着我的心也静了下来。茶香在空气中缓缓流淌，时间仿佛都慢了下来。
第二次去的时候，我带了另外两种茶叶去比较。老板很耐心地给我讲解不同茶叶的特性，还教我如何根据茶叶的老嫩、发酵程度来调整冲泡方法。“就像做饭要看火候一样，泡茶也要懂得看茶泡茶。”他笑着说。
现在我也会约上叁五好友一起去那里喝茶。有时我们各自带着不同的茶叶，互相品鉴交流。在这个忙碌的城市里，能有这么一个让人静下心来品味生活的地方，真的很难得。
前几天又去了一次，发现工作室新添了几款不错的茶具。老板说这些都是他精心挑选的，适合在家里使用。“不是要让大家都变成茶艺师，而是希望每个人都能在喝茶时多一分用心，少一分将就。”这话说得实在，品茶本来就不该是件复杂的事。
茶凉了可以再续，忙碌的生活中，能有这样片刻的宁静实在珍贵。下次我想带一款新收到的岩茶去，听说那里的茶艺师很擅长冲泡这种茶。不知道这次又能品出怎样不同的滋味呢？