景洪新茶嫩茶已到店,新品春茶鲜爽上市
这几天路过茶叶店，总能看到门口小黑板上写着"景洪新茶到货"的字样。说来也巧，昨天店里老王还特意给我发微信，说今年头批春茶刚刚上架，让我得空去尝尝鲜。
推开店门，那股熟悉的茶香就扑鼻而来。老王正坐在茶海前冲洗茶具，看见我进来，顺手从罐子里捏了一小撮茶叶递过来："你闻闻，今年这景洪新茶嫩茶的香气特别正。"
春茶的好，喝过才知道
我凑近闻了闻，确实，那股清甜的花果香直往鼻子里钻。"今年天气好，"老王一边烫杯子一边说，"雨水适中，光照充足，茶叶长得特别肥嫩。"他往盖碗里放了适量茶叶，缓缓注入热水。看着蜷曲的茶叶在杯中慢慢舒展，像刚睡醒的娃娃伸着懒腰，渐渐露出嫩绿的本色。
说实话，每年这个时候我都特别期待。春茶和夏茶、秋茶真不一样，就像时令蔬菜，吃的就是那个鲜劲儿。抿了一小口，茶汤滑过舌尖，先是淡淡的苦涩，随即化开成清甜，喉底还留着持久的回甘。这滋味，让人想起清晨沾着露水的嫩芽。
老王看我眯着眼回味，笑着又给我续了一杯："这批景洪新茶嫩茶来得不容易，茶农天没亮就上山采摘，当天就要完成摊晾、杀青、揉捻这些工序，为的就是锁住春天的这口鲜爽。"
选茶其实没那么复杂
旁边一位正在挑茶的阿姨转头问我："这新茶该怎么选啊？"老王接过话头："您看这干茶，颜色要鲜活，白毫明显，闻着清香扑鼻就对了。"他拿出两个杯子，分别泡了不同批次的茶叶让我们比较。确实，好的新茶汤色清澈明亮，香气也更持久。
不过新茶性子偏寒，老王提醒说胃不太好的朋友最好不要空腹喝，存放时也得注意密封避光。"别看现在满大街都是新品春茶鲜爽上市的招牌，但要找到真正的好茶，还得用心。"他说这话时，正在给一位老客打包半斤茶叶，看来是熟门熟路了。
坐在我斜对面的是个年轻姑娘，她说现在办公室的同事都在喝春茶，提神又不伤胃。老王给她推荐了另一款发酵度稍高的，说适合整天泡在办公室的人。
窗外阳光正好，照得茶汤更加通透。店里人来人往，有专门来买茶的，也有只是路过歇脚的。但不管是谁，捧起这杯春茶时，脸上都带着同样的期待和满足。或许这就是时令茶品的魅力吧——它不只是一杯饮料，更像是对美好季节的期盼和珍藏。
临走时我也带了两两，一包自己喝，一包送朋友。老王细心地在包装上写上日期，叮嘱最好一个月内喝完，才能最大程度保持新品春茶鲜爽上市时的那份鲜活滋味。茶香还萦绕在齿颊间，心里已经盘算着明天要约哪位朋友一起来品这杯春色了。