宣威水磨工作室喝茶,宣威水坊工作室品茶时光
那天下午路过城南老街，忽然瞥见"宣威水磨工作室"的木质招牌，忍不住推门走了进去。门廊下挂着的风铃叮当作响，迎面飘来淡淡的茶香，瞬间把人从喧闹的市井拉进了另一个世界。
水声潺潺里的茶香
工作室主人是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正在水磨边不紧不慢地磨着新收的茶叶。他说这水磨是祖上传下来的，如今整条老街就剩这一台还在运转。水流带动木轮发出吱呀吱呀的声响，像在诉说老物件的故事。我坐在旁边的竹椅上，看他将磨好的茶粉放进陶壶，冲入热水，茶汤渐渐变成温润的琥珀色。
"现在很多人都图快，用机器几分钟就搞定。"他递来一杯茶，"可水磨转得慢，反而能把茶叶的香气慢慢磨出来。"我接过茶杯，果然闻到一种特别的清香，是那种急不来的味道。
隔街相望的老味道
正品着茶，主人忽然说："对面那家宣威水坊工作室也挺有意思的。"顺着他指的方向望去，隔街确实有家相似的铺子。"他们家专注品茶时光，用的还是老式炭火小壶。"
这倒勾起我的好奇心。两家工作室相隔不过百米，都守着传统的手艺，却又各自坚持着不同的茶道。水磨这边讲究的是慢工出细活，对面则更注重烹茶的过程。说不清哪种更好，倒像是同一个源流分出的两条溪水。
坐在工作室里，时间仿佛慢了下来。看着茶叶在杯中舒展，忽然想起小时候在外婆家喝的茶。那时候没有这么多讲究，一把粗茶，一壶开水，但那份闲适的心情，和现在竟有几分相似。
主人又续了杯茶，说起他父亲经营这间工作室的故事。最艰难的时候，整条老街都在拆迁改造，很多人都劝他改行。"可是啊，"他轻轻转动水磨，"有些味道要是没了，就真的找不回来了。"
窗外飘来对面水坊工作室的炭火香，两种茶香在空气中交织。突然觉得，正是这些看似"过时"的坚持，让匆忙的世界还保留着些许从容。喝茶不单是为了解渴，更是给忙碌的生活留个喘息的空隙。
夕阳西下时，我起身告辞。风铃再次响起，带着满身茶香重新融入喧闹的街市。回头望望那两块朴素的门匾，忽然明白，无论时代怎么变，总会有人守着这些老手艺，就像总会有人愿意停下脚步，好好喝一杯茶。