涿州品茶上课群,涿州茶艺学习交流组
一杯茶里的烟火气
那天晚上刷手机,手指一滑,误打误撞进了一个叫“涿州品茶上课群”的地方。嚯,群里正热闹着,有人晒出刚入手的紫砂壶,油光锃亮;有人在问明前龙井该怎么存;还有人约着周末去茶叶市场转转。我这心里一动,这不正是我寻摸了好久的地儿吗?
说起来,我喝茶也有些年头了,但一直都是自己闷头喝。抓一把茶叶,开水一冲,解渴就行。可自打进了这个群,我才发现,原来喝茶的门道这么深。群里每周都有老师傅分享,不搞那些高深的理论,讲的都是实在话。比如怎么选水,老师傅说咱家用纯净水就挺好,自来水有氯气,反而坏了茶的本味。这些细节,要是没人点破,自己可能永远都摸不着门。
慢慢地,我从一个旁观者,也试着在群里冒泡了。头一回按照群里教的方法,用盖碗泡了一泡铁观音。嘿,那香气,跟平时拿大杯子随便泡的完全不是一回事。揭盖闻香的那一刻,一股清冽的兰花香直往鼻子里钻,整个人都舒坦了。我赶紧把这个小小的发现发到群里,没成想,好几个茶友都来交流,说他们也有过这种“开窍”的瞬间。
这“涿州茶艺学习交流组”说起来是个学习的地方,但更像是个老友记。上个月,群里一位大姐搬家,翻出来不少老茶具,在群里问谁需要。我正好缺个茶盘,就应了下来。见面取东西的时候,我们就在她家楼下的小花园里边喝边聊了半个下午。聊孩子,聊工作,当然,聊得最多的还是茶。那种感觉特别踏实,好像在这座城市里,突然多了几个能一起坐下来静静喝杯茶的人。
现在啊,每天再忙,我也会给自己留出片刻,安安稳稳地泡上一壶。有时是清晨提神,有时是深夜解乏。这个过程很奇妙,烧水、温杯、投茶、冲泡,一步一步下来,心里那些杂七杂八的念头好像也跟着慢慢沉淀下去了。茶汤入口,或苦或甘,都真切得很。这大概就是生活本身的味道吧,不需要太多修饰,踏实,自在,就够了。
前几天,群里新来的一个小伙子问,学喝茶到底图个啥呢?我看着他,就像看到了当初的自己。有个老茶友的回话我觉得特别在理,他说,不图成为专家,就图个日子过得有滋有味。可不是嘛,在这方小小的“涿州品茶上课群”里,我们学的不只是茶,更是怎么把寻常的日子,过得热气腾腾。