枝江新茶论坛,品茗交流会暨茶友座谈
春天的枝江总是带着一股子鲜灵劲儿，尤其是当新茶的清香飘满大街小巷的时候。这不，今年的“枝江新茶论坛,品茗交流会暨茶友座谈”就在这蒙蒙细雨里热热闹闹地开场了。
老茶客们都说，枝江新茶这事儿吧，得赶早。天刚亮，茶文化交流中心门口就排起了队。穿对襟褂子的老先生，戴草帽的农户，还有专程从外地赶来的年轻人，大家搓着手聊着天，眼睛都往同一个方向瞟——那儿正飘着今年头一茬“峡州早”的香气。
茶香里的老传统与新变化
王老爷子今年七十八了，是论坛的常客。他捧着白瓷杯慢慢啜了一口，眼睛眯成了一条缝：“这茶啊，还得是咱枝江的水土才养得出来。”他说话时，旁边几个年轻人都凑过来听，“你们别看现在机器制茶方便，这‘峡州早’的揉捻功夫，还得是老师傅的手才有数。”
这话倒是不假。我在制茶体验区就看到，李师傅那双布满老茧的手在茶叶间翻飞，时而轻揉，时而重压，像是在跟茶叶说话。旁边的小伙子看得入神，忍不住问了句：“李师傅，这手法有啥讲究没？”李师傅头也不抬：“茶叶啊，它活着呢。你轻了它不出味，重了它又疼。”这话说得大家都笑了，可细细一想，还真是这么个理儿。
说来也怪，今年的枝江新茶论坛上，年轻人特别多。他们举着手机拍视频，在直播平台分享品茶心得，把传统的茶文化玩出了新花样。有个扎马尾辫的姑娘边直播边解释：“家人们看啊，这就是咱们枝江特产的‘明前茶’，汤色清亮，回甘特别好……”她说话利索，动作也大方，把老茶客们都给吸引过去了。
茶农们的心里话
茶农老张坐在展位后面，脸上的笑容藏都藏不住。“今年天气好，茶叶长得特别水灵。”他指着摊开的茶叶说，“以前咱们的茶好是好，就是卖不出价钱。现在有了这个枝江新茶论坛，全国各地的人都知道了咱们枝江有好茶。”他说着掏出手机，“你看看，这半个月的订单，比去年整个春天都多。”
旁边几个茶农也跟着点头。是啊，这个论坛办得真是时候。不光能让老茶客过足瘾，还能帮茶农打开销路。老张说，他儿子大学毕业后本来在城里工作，看到家里茶叶生意越来越好，今年也打算回来帮忙了。“年轻人脑子活，搞网店、做直播，比我们这些老家伙强多啦。”
茶歇时候，我端着茶杯在会场里转悠。这边的茶艺表演围了好几层人，那边的茶叶评审台前也挤得水泄不通。评委们拿着小勺，这个闻闻，那个尝尝，时不时交头接耳几句。那认真劲儿，不亚于在鉴赏什么稀世珍宝。
忽然听见有人喊我，回头一看是茶学院的刘教授。他拉着我走到一个展位前：“你来尝尝这个，今年新试种的品种。”我接过茶杯，一股从来没闻过的花香扑鼻而来。“这是……”“这是我们本地品种和外地优良品种杂交的，还没起名呢。”刘教授眼睛发亮，“要是试种成功，明年就能推广了。”
天色渐晚，论坛也接近尾声。可人们还是舍不得走，叁叁两两地聚在一起聊天。有的在交流泡茶心得，有的在商量合作事宜，还有的干脆约好了明天一起去茶园看看。王老爷子收拾好他的紫砂壶，慢悠悠地站起来：“明年这时候，咱们还来。”
雨不知什么时候停了，西边的天空透出些许霞光。茶香还萦绕在鼻尖，而对于枝江新茶的故事，正在被更多的人书写。或许明年这个时候，又会有什么新的惊喜在等着我们呢。