常州品茶工作室,常州品茶坊品茗休闲。
最近和朋友聊天，总听他们提起常州品茶工作室，说现在年轻人周末都爱往那儿跑。这倒让我想起上个月路过文化宫那边，确实看见一家叫“清源茶舍”的小院，透过竹帘能隐约看见里面坐着几个年轻人，手里捧着白瓷杯，有说有笑的。
说起来，现在的茶室和我们印象中不太一样了。记得小时候跟着长辈去茶馆，总是闹哄哄的，盖碗茶碰得叮当响，说书先生醒木一拍，满屋子都是瓜子壳的声音。而现在的常州品茶工作室，更像是闹市里的清净角落。原木桌椅摆放得疏疏落落，架上陈列着不同年份的普洱、龙井，空气里飘着若有若无的茶香。
茶香里的慢时光
我特别喜欢他们泡茶时的专注劲儿。上次去的那家常州品茶坊，茶艺师是个扎着马尾辫的姑娘，她边烫杯子边和我们聊天：“现在很多客人来，不单是为了喝茶。”她慢慢往紫砂壶里投茶叶，“有人带着笔记本工作一下午，也有闺蜜约着来说悄悄话。”热水冲下去的瞬间，茶叶在壶里舒展开，清香一下就飘出来了。
坐在我对面的李姐是这里的常客，她在附近写字楼上班。“压力大的时候就来坐坐，”她转着茶杯，“比起咖啡厅，这里更让人静得下心。”她说有时候什么也不做，就看着茶叶在杯子里浮沉，心情就会慢慢沉淀下来。这话我挺有同感的，现代人生活节奏太快，确实需要这样能让人喘口气的地方。
茶室主人王先生告诉我，他们最近推出了“茶味盲盒”体验，把不同产地的茶叶装在素色棉纸包里，让客人通过闻干茶、观汤色、品茶汤来猜茶种。“没想到特别受欢迎，”他笑着说，“年轻人就喜欢这种带着游戏感的品茶方式。”
窗外梧桐树的影子慢慢拉长，斜斜地落在茶桌上。邻桌几个大学生正在比较不同水温泡出的茶汤区别，争执着第二泡和第叁泡哪个更好喝。这种专注又放松的氛围，确实让人舍不得离开。
离开时已是傍晚，街灯刚刚亮起。回头看了眼亮着暖灯的茶室，忽然明白为什么这些常州品茶工作室能留住这么多人了。它们不只是卖茶的地方，更像城市森林里的小小绿洲，给奔波的人们一个停下来歇脚的理由。下次约人谈事，或许可以换个地方，不用再去吵杂的咖啡厅，来这里安安静静地喝杯茶，应该会很不错。