武汉喝茶新茶嫩茶,江城品茗春茶鲜芽
清晨的阳光刚铺满江面，老陈就拎着他的白瓷杯走进了常去的茶社。老板看见他，二话不说从柜台底下摸出个铁罐子："昨天刚到的新茶，头采的，就等你来尝鲜。"揭开盖子，那股子嫩茶叶特有的清香直往鼻子里钻，像是把整个春天的气息都装进去了。
江城茶事
武汉人喝茶，讲究的是个时令。长江水暖的时候，茶客们的嗅觉就变得格外灵敏。街头巷尾的茶馆里，最近大家聊天的话题都绕不开"春茶"两个字。老茶客们有个说法：清明前的茶，喝的是那股鲜灵劲儿；谷雨前的茶，品的是那份醇厚感。这话确实在理——你看茶桌上那盏刚沏好的茶，茶叶在玻璃杯里舒展开来，嫩绿的芽尖儿随着水波轻轻摇曳，光是看着就让人觉得舒服。
我常去的那家老茶馆，老板是个实在人。每次新茶到了，他总会留着最好的那份给懂行的老主顾。"这茶啊，就得喝个新鲜。"他一边说着，一边用手指捻起几根茶叶，"你看这白毫，这紧实的条索，这才是正经的明前茶。"
品茗之道
说起泡茶，老茶客们各有各的门道。水温要控制在80度左右，太高了会把嫩茶烫坏，太低了又泡不出味道。第一次注水只需没过茶叶，轻轻晃几下就倒掉，这叫"醒茶"。等再续上水，茶叶的香气就彻底释放出来了。
记得第一次跟着长辈学喝茶，总觉得他们太讲究。现在才明白，喝茶这件事急不得。就像汉口的老房子，得慢慢走进去，才能体会到那种岁月沉淀的味道。每回捧着茶杯，看着茶叶慢慢沉底，心情也会跟着平静下来。
最近这几年，武汉喝茶的地方越来越多了。有保持传统的街坊茶馆，也有新派的茶空间。不过无论形式怎么变，大家对好茶的追求始终没变。特别是每到春天，茶友们互相问候的话都变成了："今年的新茶，尝过了没？"
前两天路过江滩边的新式茶馆，看见几个年轻人正围着茶艺师学冲泡。听着他们讨论水温、时长，突然觉得这座城市的茶香，正在悄悄地传承下去。老传统遇到新茶客，倒也是件挺有意思的事。
茶社的老板跟我说，现在来找新茶的客人，年纪越来越轻了。"这是好事啊，"他笑着说，"茶香不怕巷子深，好味道自然会有人懂。"窗外，江面上的货船缓缓驶过，杯中的茶汤泛着浅浅的金黄色。这座城市的故事，都融在这一盏春茶里了。