太仓品茶教室工作坊,太仓茶艺学堂研习班
最近路过太仓老街，总能看到“太仓品茶教室工作坊”的木质招牌在青瓦白墙间若隐若现。说来有趣，我这个喝了半辈子茶的人，还是头回听说茶艺也能开工作坊。抱着几分好奇推门进去，竟像是踏进了另一个时空——穿堂风掠过天井里的老桂树，满室茶香混着木樨香，几个年轻人正围着茶席低声交流冲泡手法。
主理人陈老师是位泡了二十年茶的老茶客，他边烫洗白瓷盖碗边说：“很多人觉得喝茶就是抓把茶叶冲热水，其实水温差个五度，出汤慢个十秒，滋味就天差地别。”他示范时手腕轻轻流转，水流划出匀称的弧线，那神态不像在泡茶，倒像在抚琴。
从茶壶里打捞记忆
第叁回来工作坊正赶上雨天，窗外的雨丝斜斜地打在竹帘上。有位大姐捧着刚沏的凤凰单丛突然红了眼眶：“这茶里有股栀子花香，像我外婆别在衣襟上的味道。”她慢慢说起小时候外婆总用搪瓷缸给她泡糖茶，那时嫌苦，现在却连茶渣都想珍藏。原来我们来找寻的不只是泡茶技巧，还有那些被茶香封印的旧时光。
在太仓茶艺学堂研习班里，总能遇见形形色色的人。有想开茶室的年轻夫妻，带着笔记本认真记录每款茶的特性；有被孩子送来学静心的宝妈，第一次发现原来自己可以安静地坐上两小时；还有专程从苏州赶来的程序员，他说触碰温热的茶壶时，敲代码的焦躁会随着茶烟飘散。
最让我触动的是上周末的冷泡茶课程。玻璃壶里茶叶缓缓舒展，像场慢动作的芭蕾。九零后助理老师说：“现在年轻人都爱这样泡茶，不用等，不烫嘴。”传统与创新在这方茶席上握手言和，原来茶可以既是祖辈的乡愁，也是年轻人的时尚。
如今我成了工作坊的常客，家里也置办了一套茶具。某个黄昏看着橙红透亮的茶汤，忽然懂了陈老师说的“水为茶之母，器为茶之父”。同样的太仓碧螺春，用玻璃杯直泡是解渴的饮品，用盖碗精心冲泡就成了生活的仪式。这片东方树叶经沸水唤醒，竟能映照出每个人不同的生命姿态。
巷子深处的太仓品茶教室工作坊亮起暖黄的灯，又一批学员拎着新买的茶具推门而出。他们带走的何止是茶艺技巧，更像是揣了一怀炉火，往后的寻常日子，都能给自己煮盏暖心的茶。