武安私人工作室品茶,武安私人茶室雅聚时光
推开那扇原木色的大门,仿佛瞬间切换了时空。外面街道的喧嚣像是被按了静音键,只留下满室茶香轻柔地包裹过来。武安这家私人工作室藏在老居民区里,要不是朋友带着来过,根本想不到寻常巷陌里还藏着这样的好地方。
工作室主理人李师傅正坐在茶海前烫洗茶杯,见我们进来便笑着招手。他身后整面墙的茶罐像列队的士兵,每个罐子上都用毛笔写着名字:凤凰单丛、老班章、金骏眉……“今天喝点特别的。”李师傅从柜子深处取出个紫砂罐,“朋友刚送的野生红茶,武夷山那几棵老茶树摘的。”
茶香里的慢时光
热水冲入盖碗的刹那,带着蜜糖和果木的香气瞬间在空气中炸开。我忍不住深深吸了口气,这味道让人想起小时候外婆家烧柴火灶时飘出的炊烟,温暖又安心。李师傅不紧不慢地分茶,琥珀色的茶汤在白瓷杯中轻轻晃动。“好茶要慢慢品,”他说,“就像过日子,太快了反而尝不出滋味。”
第二泡时茶汤更加醇厚,舌尖能尝到淡淡的桂圆甜。坐在旁边的王老师是这里的常客,他端着茶杯笑道:“现在年轻人总说没时间喝茶,其实不是没时间,是静不下心。每周来这儿坐两小时,比吃什么都解压。”他说话时,窗外梧桐树的影子正好落在茶海上,随着微风轻轻摇晃。
武安私人茶室雅聚时光最迷人的地方,大概就是这种不紧不慢的氛围。没有服务生来回走动,没有用餐时限,更没有喧闹的音乐。你可以安静地喝一下午茶,也可以和叁五好友轻声聊天,时间在这里仿佛被拉长了。
一席茶,一群人
第叁次来的时候正赶上周末茶会,长条茶桌围坐了七八个人。有退休的中学教师,有开画廊的年轻人,还有带着孩子的妈妈。大家素不相识,却因为一杯茶聊得投机。
穿汉服的姑娘正在讲她收集茶具的趣事:“上次在景德镇淘到这个青花盖碗,摊主说是民国的,我看就是上周的。”众人都笑起来。那边妈妈小心地给女儿倒了半杯茶,小姑娘双手捧着杯子小口啜饮,那认真的模样可爱极了。
李师傅今天泡的是陈年普洱,茶汤红亮如宝石。他边泡茶边讲解:“这茶存了十五年,已经没了新茶的涩,剩下都是绵滑。”确实,入口像丝绸般顺滑,喉间还泛着若有似无的枣香。画廊老板打趣道:“在这喝过好茶,回家都不想泡自己的茶叶了。”
窗外天色渐暗,工作室暖黄的灯光显得格外温馨。有人说起最近工作的烦恼,大家便七嘴八舌地出主意;有人分享旅行的见闻,其他人就听得入神。在这个武安私人工作室品茶的夜晚,陌生人变成了朋友,烦恼也随着茶香飘散了。
临走时,李师傅往我杯里添了最后一道茶:“茶泡到这时候最甜,就像人到老时,把什么都看淡了,反而自在。”我慢慢喝完那杯茶,果然清甜如泉。推门走入夜色时,身上还带着淡淡茶香,心里装满了这个下午的温暖。