寿光喝茶上课资源群,寿光品茶学习交流圈
最近在寿光,有个挺有意思的现象。不少茶友都在打听哪里有靠谱的喝茶学习机会,想找个能静下心来品茶交流的地方。这事儿说起来还挺巧的,前两天我路过文化街,正好看到几个熟悉的茶友坐在茶馆二楼,桌上摆着不同年份的普洱茶,边品边记笔记。
推门进去就闻到满屋茶香,李老师正在讲解普洱茶的陈化过程。他拿起一个紫砂壶慢慢注水,水流顺着壶壁滑落。“你们看,这第叁泡的汤色明显转深了。”他边说边把茶汤分到几个品茗杯里。坐在旁边的王大姐凑近闻了闻,若有所思地点点头:“确实,这和我去年存的那饼味道不太一样。”
茶香里的学问
其实在寿光喝茶上课资源群这样的圈子里,像这样的场景越来越常见。刚开始可能只是几个茶友约着喝茶,后来慢慢发展成固定的学习小组。有人专门研究茶器,有人专注茶叶评审,还有人喜欢琢磨茶席布置。每次聚会都像打开新世界的大门,不知不觉就能聊上整个下午。
记得上个月在张姐家的茶室,我们试喝了六款不同产地的龙井。小王带来的那款狮峰龙井特别受欢迎,嫩豆香里带着淡淡兰花香。大家轮流看着叶底,讨论着炒青火候对香气的影响。说到兴起时,张哥还翻出手机里存的茶园照片,跟我们讲他去年春天去杭州找茶的经历。
这样的寿光品茶学习交流圈最让人惊喜的是,不管你是刚入门的新手还是老茶客,总能找到适合自己的内容。上周刘师傅带着大家体验宋代点茶法,光是调制茶粉就试了叁次。看着茶筅打出的绵密沫饽,恍惚间好像穿越回了古代。这种亲手实践的过程,比单纯看书有意思多了。
现在生活节奏这么快,能有个地方慢下来喝杯茶,学点新知识,确实挺难得的。有时候工作累了,我就会翻翻群里的消息,看看最近有什么茶会活动。虽然大家职业不同,年龄也差得不少,但坐到茶桌前就都成了平等的茶友。这种纯粹的氛围,在别处还真不太容易找到。
前两天群里在讨论下周要办的武夷岩茶专场,据说要品鉴五款正岩茶。光看预告就让人心动,光闻着描述就能想象到那股岩骨花香。这样的活动总能吸引不少茶友,有时候去晚了还得提前占位置呢。
其实喝茶这件事,越深入越觉得有意思。从最初分不清六大茶类,到现在能品出不同山场的细微差别,这个学习过程特别充实。而且在这个寿光喝茶上课资源群里,总能遇到志同道合的朋友。上次认识的一位退休老师,居然收藏了叁十多种不同年份的黑茶,真是开了眼界。
说到收获,最大的可能是学会了在忙碌中给自己留点安静的时间。现在每天下午叁点,我都会给自己泡壶茶,慢慢品上几杯。这个习惯让我感觉特别踏实,就像给生活按下了暂停键。茶汤入口的瞬间,所有烦恼都暂时消失了。
如果你也在寿光,对茶文化感兴趣,不妨多留意身边的茶友圈子。说不定在某个安静的午后,你也能找到属于自己的那杯茶,遇见一群可爱的茶友。毕竟好茶要与人分享,才能品出其中真味。