恩平喝茶快餐号,恩平饮茶速食推荐
说起咱们恩平的茶楼，那可是街坊邻居每天早上的头等大事。天刚蒙蒙亮，老街深处的老字号就已经灯火通明，蒸笼冒出的白气裹着茶香，隔着半条街都能闻到。今天要聊的这家店，招牌上就写着“恩平喝茶快餐号”几个大字，简单直接，却藏着不少地道的老味道。
一盅两件的快节奏
你可能要问了，现在生活节奏这么快，哪有工夫慢慢叹茶？嘿，这你就不知道了。恩平喝茶快餐号最妙的地方，就是它把传统的“一盅两件”和现代的快节奏完美结合在了一起。我上周六早上八点去的，门口排队的基本都是熟客。穿着校服的学生哥一边看表一边等外卖，隔壁桌的大爷慢悠悠地沏着普洱，这两种画面放在一起居然一点也不违和。
老板娘是个利索人，见到生面孔会主动招呼：“靓仔，第一次来啊？试试我们的排骨饭配枸杞汤，十分钟上齐。”这话可不是吹的，我掐着表看了，八分钟不到，热腾腾的砂锅饭和炖盅就摆在了面前。这种效率，难怪成了附近上班族的早餐据点。
要说这恩平饮茶速食推荐里最受欢迎的，还得数他们家的古法糯米鸡。荷叶包裹得严严实实，拆开时热气扑面，糯米吸足了香菇和鸡肉的香味，软糯适中。最让人惊喜的是里面竟然藏着半个咸蛋黄，流油起沙，吃一口就停不下来。坐在我对面的陈伯是这里的常客，他说这家店的糯米鸡和他叁十年前在老茶楼吃的味道几乎一样，只是现在出餐速度快了一倍不止。
传统与新意的碰撞
当然，光靠老味道可留不住所有客人。我发现他们的菜单上还有几样别处少见的新花样。比如那个陈皮豆豉蒸排骨，用的是新会十年陈皮，豆豉也是自家晒制的，香气特别浓郁。排骨选的是猪小排，肥瘦相间，蒸得恰到好处，用筷子轻轻一夹就骨肉分离。
对了，他们最近还推出了几款创新茶点。其中一款是金沙红米肠，外皮软滑，中间夹着酥脆的网皮和鲜虾，口感层次特别丰富。这种在传统基础上加点新意的做法，确实吸引了不少年轻人。我旁边那桌几个二十出头的姑娘，就专门为了这个红米肠来的，一边吃一边拍照，说是要在小红书分享这家恩平喝茶快餐号。
说到茶，虽然叫快餐号，但他们家的茶一点也不含糊。铁观音、普洱、菊花都是实打实的好茶叶，不是那种茶包糊弄事。我点的是普洱，茶汤红浓明亮，回甘明显，配着油腻的茶点正好解腻。要是赶时间，他们还有冷泡茶可以直接带走，这个设计真的很贴心。
价格方面嘛，人均叁十左右就能吃得相当舒服了。对于恩平饮茶速食推荐来说，这个价位确实亲民。我结账时特意留意了一下，早上七点到九点还有个早市特惠，部分点心只要六块八，难怪那么多老街坊雷打不动地天天来报到。
走出店门时已经九点多了，门口依然有人在排队。回头看了看那块朴素的招牌，忽然觉得，这种既保留了传统茶楼精髓，又适应了现代人生活节奏的小店，或许正是恩平茶文化能够生生不息的原因吧。下次来恩平，要是你想快速体验地道的饮茶文化，不妨来这家店坐坐，保证不会让你失望。