西宁如何知道附近有没有特殊的茶,西宁附近特殊茶怎么找
这两天有朋友来西宁玩，吃饭时突然凑过来压低声音问："哎，你说在这边要怎么知道附近有没有那种...特殊的茶？"我愣了两秒，看着他神秘兮兮的表情，突然反应过来——原来他问的是特色茶坊！
路边寻茶记
走在西宁街头，你会发现很多有意思的线索。就像上周我在莫家街溜达，忽然闻到一股特别的香气，顺着味道找过去，果然藏着家茶室。老板正在烤茶，那焦香里带着点奶味的茶香，后来才知道这叫熬茶，是本地人常喝的。
其实想找特色茶坊，有个很简单的办法——看招牌。那些写着"青海熬茶""八宝盖碗茶"的店铺，多半都有地方特色。记得第一次喝盖碗茶，看着碗里漂着的红枣、枸杞、桂圆，还以为是甜品呢！老板笑着说这是西北人待客的必备，夏天解暑，冬天暖身。
要是看到店里坐着不少本地老人，那就更靠谱了。他们可是最懂哪里茶好喝的活地图。有次我在兴海路一家小店，就跟着位老爷爷点了杯奶茶，咸香的味道刚开始不太习惯，喝了几口居然上瘾了。
茶香不怕巷子深
现在很多人都习惯用手机找地方，其实搜"西宁特色茶"就能发现不少好去处。不过要提醒大家，别看装修，要看口碑。有些其貌不扬的小店，反而藏着最地道的味道。就像城东区有家开了二十年的老店，连招牌都褪色了，可他们家的叁炮台至今让我念念不忘。
说到叁炮台，第一次见到这个阵仗还真有点懵。盖碗、碗盖、托盘叁件套，老板说这叫"叁炮台"，喝茶时要一手托盘一手刮碗，当地人说这样喝才够味。我试了下，茶汤从盖碗缝隙慢慢流淌出来，确实特别香。
有时候问问出租车司机也是个好主意。他们整天在城里跑，哪条小巷新开了茶室，哪个老店味道最正，心里都门儿清。上次就是个司机师傅推荐我去试试藏式酥油茶，虽然现在很多游客喝不惯，但确实是当地特色。
最近天气转凉，正是喝茶的好时候。走在西宁街头，偶尔会看到茶馆门口支着个小炉子，上面坐着铜壶，冒着袅袅白汽。这种现煮现卖的茶摊，卖的往往是最接地气的本地茶。花个十来块钱，就能捧着一杯热茶，和老板聊上半天。
其实要找西宁附近的特色茶，关键是要带着发现的眼睛。有时候转角遇到的一家小店，可能就是你要找的那个味道。毕竟在这座城市，茶不只是饮品，更是人与人之间的纽带。下次你来西宁，不妨放下手机，跟着茶香去寻找属于你的那杯茶吧。