梧州品茶教室工作坊,梧州茶艺研习课堂
推开梧州品茶教室工作坊那扇古色古香的木门，一股清雅的茶香便迎面而来。说来也怪，明明外面还是车水马龙的喧嚣，一步踏进来，心就像被这满室的茶香轻轻托住了，不由自主地慢了下来。几位早到的学员正围坐在一张宽大的茶桌前，低声交谈着，桌上摆放着各式各样的茶具，在柔和的灯光下泛着温润的光泽。
“大家摸摸看这不同材质的茶壶，手感是不是很不一样？”负责讲解的李老师拿起一把紫砂小壶，轻轻传递过来。我接在手里，那沉甸甸的、带着泥土温度的感觉，确实和之前用过的瓷壶完全不同。李老师笑着说，选对茶具就像给茶叶找个舒适的家，泡出来的味道都会更加圆润。
从一片叶子到一盏茶汤
在梧州茶艺研习课堂里，最让人着迷的莫过于亲手冲泡的过程了。老师说，泡茶这件事，看似简单，实则每一步都有讲究。水温要怎么看？她教我们观察水在壶中沸腾的大小气泡，“鱼目”微响，“连珠”涌跃，到“腾波鼓浪”时，这水便正好了。我试着将热水冲入盖碗，看着蜷曲的茶叶在水中慢慢舒展，像刚从睡梦中醒来的精灵，这个过程本身就足够治愈了。
坐我旁边的王姐是第一次来，她小心翼翼地端着公道杯分茶，生怕洒出一滴。李老师看到了，温和地拍拍她的肩膀：“别紧张，茶是有灵性的，你放松了，它才会更好地释放自己。”说来也怪，听了这话，王姐的手真的稳了许多，分出的茶汤也格外均匀。这让我觉得，我们学的不仅仅是技巧，更是一种与物相处的心境。
在梧州品茶教室工作坊的每一次实践中，我都对“茶性”有了更深的理解。同样是绿茶，用玻璃杯上投法冲泡，能欣赏它如舞蹈般缓缓下沉的美态；而冲泡醇厚的普洱，则最好用保温性好的紫砂壶，耐心地温壶、醒茶，让它在高温下尽情释放陈韵。原来，对待不同的茶，真的需要像对待不同性格的朋友一样，用它们喜欢的方式去交流。
茶香里的慢时光
几节课下来，我发现来这个梧州茶艺研习课堂的人，背景各不相同。有像王姐那样想找个安静爱好减压的上班族，也有打算开茶馆来系统学习的创业者，甚至还有年轻的大学生，单纯是被传统文化吸引而来。但无论谁来，只要坐到这张茶桌前，都会不自觉地放低音量，放慢动作，专注在眼前这一方小天地里。
记得有一次课后，我们品尝一款老白茶。那茶汤杏黄透亮，入口是淡淡的药香和蜜甜，非常舒服。李老师并没有说太多高深的理论，只是让我们静静感受茶汤划过舌尖、喉咙的感觉。窗外不知何时下起了小雨，雨声淅沥，衬得室内愈发宁静。那一刻，时光仿佛被拉长了，所有的焦虑和烦扰都暂时退到了很远的地方。
现在，我家里也置办了一套简单的茶具。周末的午后，我会学着在梧州品茶教室工作坊里那样，为自己静静地泡上一壶。烧水、温杯、置茶、冲泡……这一套流程做下来，心就自然而然地沉静了。朋友来家里做客，我也会用新学的手艺招待他们，看着他们惊喜的表情，心里别提多满足了。茶，就这样悄悄地融入了我的生活，成为连接彼此的一座桥梁。