井冈山嫩茶论坛,井冈山茶香品鉴会
清晨的阳光刚爬上井冈山的翠竹尖儿,我们这群爱茶的人已经聚在了老茶坊里。玻璃杯里浮沉着的嫩芽,带着山间特有的清润气息,让人不自觉地放松下来。
桌对面穿蓝布衫的老师傅不紧不慢地温着壶,他说这茶啊,得用95度的山泉水,才能把井冈山嫩茶的魂儿唤醒。我盯着那蜷曲的茶叶在热水中缓缓舒展,像苏醒的绿色精灵,茶香就这么悄无声息地弥漫开来。
茶香里的山野气息
捧起茶杯先不急着喝,凑近深深吸一口气——那股子清香直往鼻子里钻,带着晨露打湿的青草味,还有淡淡的花香。老师说,这就是井冈山嫩茶最珍贵的地方,海拔八百米以上的茶园,终年云雾滋养,茶叶里便藏进了整座山的灵气。
轻轻啜一口,舌尖最先感受到的是清甜,随即淡淡的苦涩在口腔里化开,但很快又转回甘甜。这种感觉很奇妙,就像...就像人生里那些先苦后甜的时刻,让人回味。
旁边的大姐忍不住感叹:“这茶喝着真舒服,嗓子眼里都是润的。”老师傅笑眯眯地点头,说好茶不该是猛烈的,而是这样温润地与人相处。
茶桌上的欢声笑语
品茶到了一半,气氛就热络起来了。来自江西本地的茶友说起他爷爷那辈的制茶手艺,如何手工翻炒,火候全凭经验。深圳来的年轻人则好奇地问,为什么同样的茶树,春天采的和夏天采的味道差那么多。
我发现,在井冈山嫩茶论坛这样的场合里,大家喝茶喝到尽兴时,话匣子自然就打开了。素不相识的人因为一杯茶坐在一起,聊着聊着就成了朋友。
有位老人家说得有意思:“茶这东西,急不得。就像现在,咱们慢慢品,慢慢聊,该懂的滋味自然就懂了。”确实,放下手机,专注地喝杯茶,这种简单的快乐如今反而难得了。
窗外竹影摇曳,屋里茶香氤氲。看着杯中起起伏伏的茶叶,忽然觉得,生活里的很多答案,或许就藏在这一杯井冈山嫩茶里——需要你静下心来,细细品味。
茶凉了再续水,滋味虽然淡了,却另有一番平和。就像这次井冈山茶香品鉴会,不仅让我们尝到了好茶,更让我们在快节奏的生活里,找到了一个让心灵歇歇脚的地方。