栖霞小妹24小时喝茶,栖霞姑娘全天候品茗
栖霞小妹24小时喝茶这件事,在我们这儿几乎成了街头巷尾的美谈。你说奇怪不奇怪,现在年轻人要么捧着奶茶自拍,要么泡在咖啡馆里敲电脑,像她这样守着茶壶过日子的小姑娘,还真是独一份。
我第一次遇见她是在青石巷的老茶馆。那天凌晨叁点下着细雨,茶馆檐下的灯笼晃晃悠悠的,隔着木格子窗看见个梳麻花辫的姑娘坐在茶台前,慢条斯理地烫着白瓷盖碗。茶汤注入公道杯时泛起琥珀色的光,她抬头对我笑了笑:“雨大,进来喝杯正山小种吧?”
茶香里的晨昏昼夜
后来熟稔了才知道,这姑娘的茶桌从来不打烊。清晨五点半用龙井配荷花酥,晌午拿凤凰单丛解暑气,午夜时分竟泡起安化黑茶。有回我忍不住问:“整天这么喝,不怕睡不着?”她捏着紫砂壶盖轻轻刮过茶沫,眉眼弯成月牙:“你听没听过茶醉?比酒醉还舒坦哩。”
最妙的是看她处理夜茶客的急事。那晚十一点多,隔壁绣坊的姑娘为嫁衣花样急得直跺脚,她却不慌不忙点上沉香,往潮汕手拉壶里投了枞水仙。叁巡茶过,突然拈起茶杯在宣纸上滚出个水痕:“照这个弧度绣缠绕枝,如何?”后来那件嫁衣在镇上传得可红火了。
栖霞姑娘全天候品茗的妙处,渐渐让这条老街变了样。凌晨赶早集的菜贩会来讨杯粗茶暖手,黄昏放学的娃娃们围着茶桌写作业,连对门总绷着脸的修表师傅,现在每逢十五都要来讨她泡的月光白。有次看见她教几个年轻人辨岩茶,青瓷茶海在灯下转着圈,竟像把碎星星都收进了茶汤里。
如今我偶尔深夜路过,总要在茶馆窗外站会儿。茶灶上永远坐着嘶嘶响的铜壶,茶盘里总有温着的叁两只杯子。你说她图什么呢?可能就像那回她捻着茶荷说的:“茶这东西啊,你给它二十四小时,它就能还你叁千大千世界。”