枝江品茶工作室,枝江茶艺工作室体验
推开枝江品茶工作室那扇古朴的木门，一股淡淡的茶香便迎面扑来。这味道不浓不烈，像是山间清晨的雾气，轻轻柔柔地包裹着你。靠窗的位置摆着几张原木茶桌，上面整齐地放着各式茶具——白瓷盖碗晶莹剔透，紫砂壶泛着温润的光泽。墙上挂着几幅水墨画，画的都是茶山景色，墨色晕染间仿佛能听见采茶女的歌声。
工作室的小杨老师正在给几位客人演示如何泡好一杯枝江毛尖。她是个土生土长的枝江姑娘，说起家乡的茶，眼睛总是亮晶晶的。“水温很关键，”她一边往玻璃杯里注水一边说，“85度左右最合适，太烫会把嫩芽烫坏。”只见她手腕轻轻转动，热水顺着杯壁流下，茶叶在水中慢慢舒展，像刚睡醒的娃娃伸着懒腰。“看，这叫‘茶舞’。”她笑着说，客人们都凑近细看，确实，那些嫩绿的芽叶在水中起伏旋转，美得像一场默剧。
茶香里的慢时光
来这儿的人形形色色——有被朋友拉来的年轻白领，最初还惦记着没回完的工作邮件；有退休的老教师，戴着老花镜认真记笔记；还有专程从外地赶来的茶商，想深入了解枝江茶叶的特色。但奇怪的是，只要在茶桌前坐下，大家都不约而同地安静下来。
我记得有位做滨罢的小伙子，第一次来的时候坐立不安，手机屏幕亮了又灭。小杨老师什么都没说，只是递给他一杯刚沏好的红茶。“先闻闻看，”她轻声说，“是不是有股甜甜的蜜香？”小伙子半信半疑地凑近杯口，忽然愣了一下：“真的哎，像……像小时候吃的麦芽糖。”那天下午，他居然安安稳稳地坐了两个小时，后来成了常客。他说，在这个人人都急着往前冲的时代，能在枝江茶艺工作室体验这种慢下来的感觉，反而让他找到了久违的专注。
另一个让我印象深刻的，是位带着孩子来的妈妈。小女孩起初对喝茶毫无兴趣，小杨老师便教她辨认不同茶叶的形状。“你看，这个蜷曲的像不像小螺蛳？这个挺直的像不像小松针？”小姑娘来了兴致，学得比大人都认真。临走时，她举着自己泡的一小杯茶递给妈妈：“妈妈辛苦啦！”那杯茶可能又苦又涩，但那位妈妈喝得特别满足。
这些细碎的片段，构成了枝江品茶工作室最动人的风景。这里不只是个卖茶喝茶的地方，更像是个让现代人暂时歇脚的驿站。玻璃壶里翻滚的茶叶，盖碗中升腾的热气，还有人们品茶时放松的神情，都让这个空间充满了特别的温度。
每次路过工作室，总能看见叁叁两两的茶友在里边聊天。有时是对于某款茶叶的品鉴，有时就是拉拉家常。窗台上的几盆绿植长得正好，阳光透过竹帘洒进来，在茶桌上画出斑驳的影子。这样的场景很平常，却莫名让人心安——或许这就是茶最本真的魅力，它不声张，不喧哗，只是静静地在那里，等着有缘人来品味。