扶余200元1小时做完付款快餐,扶余200块一小时速成简餐现结
最近在扶余街头巷尾，总能听见有人在聊200元1小时做完付款快餐的事儿。说实话，第一次听到这个说法时，我心里直犯嘀咕：现在找个临时工都不止这个价吧？这到底是个什么路子？
前两天碰见开快餐店的老李，他正忙着给外卖小哥装盒饭。我凑过去递了支烟，顺势问起这个事。老李擦了把汗，指着后厨说：“你看我这，叁荤两素带汤，接单到出餐控制在35分钟。要是专门做200元档的套餐，就得把备菜时间算进去。”他掰着手指头给我算账：“肉菜提前腌好，米饭定时煮，连打包盒都码得顺手。熟手带个帮手，一小时稳稳当当。”
这生意怎么运转起来的
原来扶余这边厂子多，中午休息时间紧，工人们图的就是又快又实在。200块钱能吃到红烧肉、炸鸡腿配两个素菜，比点外卖划算多了。关键是说好一小时送达，绝对不会拖到一小时零五分。有个在汽配厂上班的小伙子跟我说：“我们生产线停不下来，吃饭就争分夺秒。那边承诺扶余200块一小时速成简餐现结，到点准时出现，这比啥都强。”
不过要做成这买卖，得有点真本事。我见过有个老板娘，每天清晨五点就去市场挑菜。她说挑土豆要选大小均匀的，切起来省时间；青菜得选耐放的，不然做到下午就蔫了。腌肉的盆子永远放在顺手的位置，连舀水的瓢都换了长柄的——这些细节省下来的每秒钟，凑成了关键的一小时。
现在这种服务在扶余越来越常见了。有些店家还会准备些贴心搭配，比如多送一包榨菜，或者天冷时给套个保温袋。虽然都是小东西，却让人感觉这200块钱花得特别值。有个常订餐的司机师傅说：“跑车的人吃饭没准点，能碰上个说话算数的店，心里踏实。”
当然也有人担心这么快节奏会不会影响味道。其实吧，这些店大多有自己的诀窍——比如提前熬好秘制酱料，或者把费时的菜做成半成品。既保证了速度，又没丢掉锅气。倒是有些装修精致的饭店，后厨折腾半天，反而做不出这种带着烟火气的味道。
晚上路过老李的店，看见他正在收拾灶台。他说今天接了23单200元的套餐，最远的送到五公里外的物流园。我问他这么拼命图什么，他笑着指指墙上贴着的儿子奖状：“趁着还能干，多挣点学费。再说人家信得过咱，不能砸了扶余200元1小时做完付款快餐这块招牌。”
霓虹灯下，又有新的订单提示音响起。或许明天，这条街上又会多一家亮着灯的小店，继续书写着属于扶余的市井传奇。