辛集90分钟品茶工作室,辛集90分钟茶艺工作室
这几天路过辛集市中心，总能看到一块新招牌——辛集90分钟品茶工作室。说实话，第一次看到这个名字，我心里还嘀咕：现在喝茶都这么讲究时间了吗？正好今天下午有空，索性推门进去看看。
工作室里飘着淡淡的茶香，和外面车水马龙的热闹形成鲜明对比。店主是个年轻人，看我站在那儿张望，笑着迎上来：“我们这儿和普通茶馆不太一样，主打的是90分钟的完整品茶体验。”他说话时正在烫洗茶具，动作不紧不慢的。
茶香里的时光
我选了靠窗的位置坐下，店主给我推荐了本地的金骏眉。他说啊，很多人觉得90分钟太长，其实真正沉浸进去，这点时间刚刚够品出茶的真味。水温要控制在85度，第一泡30秒出汤，这时候茶香刚醒；第二泡45秒，味道才完全打开……他就这么一边泡茶，一边聊着，时间不知不觉就过去了。
说来也怪，平时刷手机，半小时一晃就没了，可坐在这里安安静静地喝茶，反而觉得时间变慢了。看着茶叶在杯中舒展，闻着渐渐散开的茶香，心里那些乱七八糟的念头好像也跟着沉淀下来了。
隔壁桌是位常客，他说每周都会来这么一次：“现在生活节奏这么快，能有个地方让你安心待上一个半小时，什么都不用想，就好好喝杯茶，这种感觉挺难得的。”他端起茶杯轻轻晃了晃，茶汤在玻璃杯里泛着琥珀色的光。
从品茶到懂茶
聊得深了才知道，这家辛集90分钟茶艺工作室不光是让人来喝茶的。店主每个月都会办小型茶会，教大家怎么选茶、怎么泡茶。他说很多人买了贵茶叶，回家随便一泡，味道根本出不来，太可惜了。
“其实吧，”他给我续上茶，“喝茶这件事，快有快的喝法，慢有慢的讲究。我们提供的这个90分钟，就是想让更多人体验慢下来的乐趣。”他指了指墙上挂着的字画，“你看，古人喝茶可是很讲究的，现在咱们虽然没那么多规矩，但该有的仪式感还是要的。”
我注意到店里来的客人什么样的都有。有穿着西装刚下班的上班族，也有带着孩子来的年轻父母，甚至还有几个学生模样的年轻人。大家都安安静静地做着自己的事，偶尔低声交流几句，整个空间显得特别舒服。
快要离开的时候，店主送我到了门口。他说了句话让我印象特别深：“现在到处都在讲‘快’，我们偏偏想做点‘慢’的事情。90分钟说长不长，说短不短，刚好够你喝完一壶茶，也刚好够你从忙碌的生活里抽身出来，喘口气。”
走出工作室，街上的喧嚣再次扑面而来。但奇怪的是，刚才那一个半小时的茶香好像还留在身上，让接下来的忙碌都变得没那么难熬了。或许这就是慢下来的魅力吧——它让你在不得不快的世界里，找到属于自己的节奏。