抚远学生品茶喝茶上课,学子课堂茶香体验
清晨六点半,抚远市第一中学的茶艺教室已经飘起缕缕茶香。十几个高中生正俯身在长条茶席前,手法生疏却认真地温杯、投茶、冲泡。穿着校服的女生小心翼翼地将热水注入玻璃壶,看着蜷曲的龙井茶叶缓缓舒展,忍不住轻声对同伴说:“快看,像不像小鱼儿在游泳?”
这门别开生面的茶艺课,去年九月正式纳入校本课程。教语文的刘老师兼任茶艺 instructor,她发现学生们通过沏茶品茗,连背诵古诗词都更有画面感了。“当初提出要开茶艺课时,还有家长担心会影响学习。现在看来,孩子们在茶香中反而更能静下心来。”刘老师边说边指导学生调整握壶姿势。
茶杯里的化学实验
高二(3)班的李晓明以前上课总走神,现在却成了茶艺课的“积极分子”。他最喜欢研究不同水温对茶汤的影响,还专门做了对比笔记。“85℃水泡的绿茶鲜爽,100℃的就会涩口——这比化学课上背方程式直观多了!”上周他尝试用矿泉水泡铁观音,发现茶汤特别清甜,这个发现让他在小组讨论中备受称赞。
茶艺课不只在专用教室进行。地理老师曾带着学生对照地图品鉴各地名茶,生物课上老师讲解茶树的光合作用时,同学们看着窗外的绿植频频点头。最有趣的是英语课,学生们学着用英文介绍茶具,连平时害羞的同学都主动练习:“This is gaiwan, a lidded bowl for brewing tea.”
初叁的王媛媛在周记里写道:“握着温热的茶杯,就像握住了时光。原来爸爸每天泡的普洱,需要经历这么多道工序。”她开始留意父亲泡茶的习惯,上周父女俩还特意去了茶叶市场,第一次共同挑选了一饼月光白。
教导主任透露,最初只是想丰富选修课种类,没想到这门课产生了连锁反应。有学生自发成立了茶文化社团,在校园文化节上设置了茶席;几个男生研究起茶叶电商,打算把当地特产推广出去;更让人惊喜的是,这学期迟到现象明显减少——不少学生说,舍不得错过清晨那杯暖胃又暖心的茶。
窗外飘起细雨,茶艺教室里的水雾更浓了。孩子们正在练习“凤凰叁点头”的冲泡技法,水流声与雨声交织成趣。有个男孩不小心把水洒出了茶盘,同伴立刻递来抹布,相视一笑的瞬间,仿佛也品出了这课堂特有的滋味。