西宁喝茶的地方你懂,西宁品茶去处推荐
聊聊西宁那些喝茶的地儿
前几天有个朋友来西宁玩，突然问我：知不知道西宁喝茶的地方你懂的那种？我当时就乐了，这问题问得挺有意思。其实吧，在西宁找个喝茶的地儿，还真有不少选择。
首先得说说莫家街附近的老茶馆。推开那扇吱呀作响的木门，里头飘着茯茶的香气，几位老爷子围着火炉闲话家常。这种地方不讲究什么茶道仪式，大铜壶往桌上一放，配个烤得焦香的馍馍，就是老西宁人最自在的午后时光。
要是你想找些别致的去处，海湖新区那边倒是有几家新派茶室。记得有次路过一家，装修得素雅，主打八宝盖碗茶。老板是个健谈的年轻人，边沏茶边聊茶经，说他家的冰糖都是循化特产的。坐在落地窗前，看着昆仑山脉的轮廓，确实别有一番风味。
说到西宁品茶去处推荐，不得不提城南的一家回族茶馆。他们家的叁炮台特别地道，每次去都能看到伙计提着长嘴铜壶在茶桌间穿梭。红枣、桂圆、枸杞在盖碗里翻滚，那股甜香能飘满整条街。坐在葡萄架底下，听着旁边老人们唱的花儿，时间不知不觉就慢下来了。
其实喝茶这件事，关键是要对味儿。有人喜欢高档茶室的精致，有人就爱街边茶馆的烟火气。上次在人民公园旁边发现个小院子，老板在院里种满了格桑花，提供的牦牛酸奶配茯茶意外地很搭。这种不经意间发现的小惊喜，才是最让人念念不忘的。
现在天气转凉了，正是围炉煮茶的好时节。前几天路过一家茶舍，看见他们在院子里支起了陶罐，用慢火煨着陈年茯茶，还加了点花椒和姜片。热茶捧在手里，整个人从里到外都暖烘烘的。这种接地气的喝法，倒是很符合高原人家爽直的性格。
有时候觉得，在西宁喝茶不单单是为了解渴。那些藏在巷子深处的茶馆，就像这个城市的记忆容器。每次走进去，总能遇见些有趣的人和事。可能是听着藏族阿妈讲她年轻时赶着牦牛去拉萨的故事，也可能是碰上隔壁桌的摄影师分享他在可可西里拍到的藏羚羊。
所以要是再有人问起西宁喝茶的好去处，我会建议他别光看网上的点评。不妨趁着某个阳光正好的下午，随意走进一家看起来顺眼的茶馆。或许刚开始会觉得门面普通，但当你掀开那道厚门帘，迎面而来的温暖茶香，还有那些真诚的笑脸，会让你明白什么叫做“此间有味是清欢”。