宁波品茶上课,宁波茶艺学习体验
推开那扇古色古香的木门,一股清幽的茶香便扑面而来,瞬间就把外面的车马喧嚣隔绝开来。今天,我来参加的就是这场特别的宁波品茶上课活动。
教室布置得格外雅致,原木的长桌上,井然有序地摆放着各式茶具。白瓷盖碗温润如玉,玻璃公道杯晶莹剔透,还有那些小巧的品茗杯,让人一看就心生欢喜。老师是位气质温婉的女士,她并没有一上来就讲高深的理论,而是笑着让我们先摸摸这些茶具,感受一下它们的质感。
从一片树叶到一盏香茗
“很多人觉得茶道很深奥,其实它的起点很简单,就是从认识这片树叶开始。”老师捏起一小撮干茶,放在茶荷里递给我们传看。看着那卷曲的叶片,闻着那淡淡的炒豆香,我突然意识到,平时一杯下去的解渴之物,原来有着如此鲜活的生命力。
温具、置茶、冲泡、出汤……老师演示的动作如行云流水。轮到我们自己动手时,才发现真是看花容易绣花难。水温高了怕烫坏茶叶,出汤慢了又怕闷久了会苦。手忙脚乱之际,老师走到我身边轻声指点:“不着急,心静下来,手就稳了。”我深吸一口气,放缓动作,果然,第二泡就顺手多了。
当那杯自己亲手泡出的龙井茶端到面前时,心情竟有些小小的激动。低头轻嗅,那股鲜灵的香气,仿佛把整个春天都吸进了肺里。浅尝一口,起初是微微的苦涩,但很快就在舌尖化开,转而涌上一种甘甜的回味。这种感觉,和平时牛饮解渴完全不同,好像真的能喝出茶叶想诉说的故事。
在这次宁波茶艺学习体验中,我慢慢明白了,泡茶不只是个技术活,更是一种心境的修炼。你得学会等待,等待水烧开,等待茶叶舒展,等待茶汤温度适口。在这个什么都讲究快的时代,能有一段这样专注于当下的慢时光,本身就是一种难得的享受。
茶席间,大家的话匣子也随着茶香打开了。我们聊着各自与茶结缘的故事,分享着品到好茶时的那份惊喜。没有身份的差别,没有工作的压力,只有因茶而聚的轻松与愉悦。原来,茶不只是饮品,它还是一座桥,连接起人与人之间最朴素的情感。
不知不觉,两个多小时的课程就接近尾声。看着面前那泡已经淡了的茶叶,在水中完全舒展开来,恢复了它在枝头时的模样,心里忽然有些触动。这一趟宁波品茶上课,让我收获的不仅是泡茶的技巧,更像是一次与自然、与传统、与自己内心的温柔对话。我想,以后的日子里,我大概会多花些时间,为自己和家人,好好泡一杯茶了。