芜湖喝茶上课群,芜湖品茶学习交流圈
这几天在朋友圈看到好几个人在问,有没有本地的茶友群可以交流。说来也巧,上周我刚加入了一个挺特别的微信群——芜湖喝茶上课群,也叫芜湖品茶学习交流圈。这个群名乍一听有点让人摸不着头脑,喝茶就喝茶,怎么还上课呢?
其实呀,这事儿得从我们芜湖人的生活习惯说起。老芜湖都知道,城东的茶市开了二十多年,每天清晨总能看到老茶客们拎着保温杯在市场里边逛边尝。但年轻人很少去,总觉得那是老一辈的消遣。直到去年几个茶商家的年轻人凑在一块,想着怎么让更多同龄人了解茶文化,就这么办起了交流圈。
茶香里的新天地
记得第一次参加活动是在赭山公园边的茶室。原本以为会很沉闷,结果完全不是想象中那样。茶艺师小陈边泡太平猴魁边说:"其实喝茶不用太讲究规矩,就像吃小笼包,有人喜欢先咬破皮喝汤,有人直接一口咬,自己舒服最重要。"这话一下子把大家逗乐了。那天我们尝了叁种绿茶,每个人都能说出自己的感受——有人说像雨后青草香,有人觉得有淡淡的海苔味。这种自由自在的交流氛围,让我对这个芜湖喝茶上课群有了新认识。
后来群里办的活动越来越丰富。有次请来了一位制茶师傅,带着我们亲手炒茶。看着鲜叶在锅里翻飞,渐渐卷曲成形,满屋都是醉人的茶香。师傅说:"现在机器制茶多了,但手工茶的温度是替代不了的。"那天回家时,大家都小心翼翼地捧着自己炒的茶叶,像得了什么宝贝似的。
意想不到的收获
最让我惊喜的是,在这个芜湖品茶学习交流圈里,收获的远不止茶知识。上个月认识了一位做设计的茶友,聊着聊着居然促成了合作。还有位退休老师经常在群里分享茶与养生的知识,慢慢地大家都开始注意健康作息。有个90后茶友说得挺在理:"原来觉得喝茶是老气,现在发现这是最快让自己静下来的方式。"
昨天群里还在讨论要不要尝试冷泡茶。有人觉得这是对传统的挑战,有人却说创新才能让茶文化走得更远。这种开放包容的讨论,让每个参与者都能畅所欲言。现在每周叁晚上的品茶会成了我最期待的时刻,不只是为了那杯茶,更是享受那种围坐畅谈的温暖。
青弋江的水日夜流淌,就像这座城市的茶香从未间断。有时候坐在江边的茶座,看着来往的行人,会想起群里茶友常说的那句话:品茶如品人生,需要慢下来才能尝出真味。如果你也在芜湖,不妨找个下午,去本地的茶室坐坐,或许能遇见志同道合的茶友,共同续写这座城市与茶的故事。