山南闲鱼约茶攻略分享,山南闲鱼品茶指南交流
最近不少朋友问我山南闲鱼约茶有什么好去处,这事儿还真得好好聊聊。记得第一次在闲鱼上约茶时,我心里也直打鼓——毕竟隔着屏幕找茶友,总担心踩坑。不过跑了叁四家之后,倒是摸出些门道来。
约茶前要做哪些功课
打开闲鱼搜"山南约茶",跳出来的信息多得让人眼花。建议先看店家主页的动态更新,要是连着几个月都在发新茶讯息,说明是正经经营的。有家"云间茶舍"我常去,主理人每天晒茶山实拍,连采茶工的衣服颜色都和视频里对得上,这种细节做不了假。
约地方也有讲究。第一次碰面最好选工作日的下午,这个时段人少安静。记得有回周末去新城区的茶室,结果隔壁桌在谈生意,吵得连水声都听不清。现在我都约老城区的巷子里的茶室,虽然门面不大,但胜在清净。
怎么判断茶叶品质
老板端茶上来时,别急着喝。先看叶底颜色是否均匀,再闻杯盖香——好茶的香气是往鼻子里钻的,不是浮在表面的香精味。上个月在闲鱼约到个藏茶高手,他教我一招:第一泡倒掉后,看茶汤是否透亮。浑汤的要么工艺不过关,要么存放有问题。
说到山南闲鱼约茶攻略分享,最实在的建议就是多约几家对比。江东区的茶室主打新茶,茶气足但价格偏高;古镇旁的茶馆多是陈年藏茶,滋味醇和。我习惯在手机备忘录里记下每次喝茶的感受,现在翻看都有两百多条了。
有回遇到特别有意思的事。在闲鱼约了位六十多岁的茶友,本以为就是普通品茶,结果老人家从柜子里取出1980年代的茯砖。他说现在年轻人肯静心喝茶的少了,遇到懂行的就特别高兴。那天我们喝着茶听他讲茶马古道的故事,不知不觉坐到月上柳梢头。
最近发现闲鱼上有些茶室开始做主题茶会。上周参加的宋代点茶体验就挺好玩,虽然打茶沫打得手腕发酸,但尝到自己调的那碗茶时,突然理解古人为什么说"茶中有真味"。这种活动通常要提前叁天预约,费用比普通品茶稍贵些,但能学到不少东西。
说到山南闲鱼品茶指南交流,我觉得最重要的还是找到合拍的茶友。现在固定约茶的几位朋友,都是在闲鱼上认识的。有个做设计的姑娘总带着手绘茶席,还有个退休老师每回都分享养生茶方。这种随缘相遇的趣味,反倒比刻意安排的茶局更让人期待。
对了,提醒新手注意两个细节:一是约茶别选太晚的时段,晚上喝浓茶容易失眠;二是如果对方一直推销茶叶,最好找个理由告辞。真正爱茶的人,更在乎的是品茶时的那份心境。
转眼在山南通过闲鱼约茶都大半年了。手机相册里存了不少茶汤照片,从春喝到冬,看着茶汤颜色由浅变深再变浅,就像看着时光在杯子里流转。明天又约了新的茶友,听说对方带了云南的古树红茶,倒是让人有些期待了。