潍坊品茶上课,潍坊茶艺学习体验
推开那扇挂着竹风铃的玻璃门,茶香混着檀木气息扑面而来。穿着棉麻衫的王老师正在烫杯子,热水冲进白瓷盖碗里,蒸腾起一片带着蜜兰花香的白雾。"来得正好,今天刚到的新茶。"她笑着招呼我坐下,手边陶罐里躺着蜷曲成螺的碧螺春。
这是我第叁次来参加潍坊品茶上课。说来有趣,最开始只是陪朋友消磨周末午后,没想到现在竟成了每周最期待的时光。这里的茶艺学习体验从不过分严肃,更像在老友家喝茶闲聊——王老师总会在你举杯时轻声提醒:"舌尖先感受甜,再让茶汤滑过舌两侧,体会那份鲜爽。"
从烫杯温壶开始的仪式
记得第一次动手泡茶,我手忙脚乱地烫到了指尖。王老师接过茶壶示范:"你看,水流要像这样顺着杯沿画圈,既温了器皿,也静了心神。"她翻转手腕的姿势让人想起太极,原来每个动作都有它的道理。现在我已经能从容地完成温具、置茶、冲泡、奉茶这一整套流程,当初觉得繁琐的步骤,如今却成了享受。
最打动我的,是这里对"当下"的专注。注水时听水流声,出汤时观茶色,品饮时感受茶汤在口腔的变化。手机调成了静音,窗外车马声渐渐远去,整个世界仿佛只剩下手中这盏茶。上次带来的一位总是回微信的朋友,两泡茶后居然也把手机收进了包里。
茶香里的潍坊味道
王老师是土生土长的潍坊人,总能在茶香中穿插些本地风物。泡到崂山绿茶时,她会说起浮烟山上那几棵老茶树;尝到茉莉花茶时,又提起青州府自古就是茉莉熏茶的重镇。最妙的是有次喝着陈年普洱,她竟从柜子里取出杨家埠年画制成的茶饼包装,"咱们潍坊的文创茶品,喝着是不是更有滋味?"
这种接地气的潍坊品茶上课方式,让看似高深的茶艺变得亲切。不需要背诵复杂的茶典,也不用纠结动作是否完全标准,重要的是建立起与茶的连接。就像王老师常说的:"茶遇有缘人,你真心待它,它自然会给你回应。"
如今我的书房里也备了套茶具,周末午后总会给自己泡上一壶。水沸时咕嘟作响,茶叶在杯中舒展,这些细碎的声音成了城市生活里最治愈的白噪音。有时同事好奇问我从哪学来的泡茶手艺,我总会笑着推荐:"要不要周末一起去体验下茶艺学习?"那片茶香萦绕的天地,值得被更多人知晓。