新沂新茶嫩茶已到店,新沂春茶嫩茶新到店
春风吹过马陵山，骆马湖的水波都带着暖意。这时候啊，最让人惦记的就是那一口鲜。您猜怎么着？咱们店里这几天可热闹了，新到的春茶带着露水的气息，连包装都透着青草的香味。
说起新茶，老茶客都知道“明前金，明后银”的说法。今年天气暖和得早，茶园里的嫩芽比往年冒得更密。采茶的老师傅天不亮就上山，专挑那“一芽一叶”的尖尖儿。您要是见过他们采茶就知道了，指尖轻轻一捻，嫩绿的芽叶就落在竹篓里，那动作轻得像在给茶树挠痒痒。
这茶到底鲜在哪儿
昨儿个我特意泡了一壶，热水冲下去的那一刻，整个屋子都飘起一股豌豆香。茶汤是那种浅浅的黄绿色，像是把春天装进了茶杯。尝第一口的时候，舌尖能感觉到微微的甘甜，咽下去之后喉咙里还留着花香。有个老主顾说得挺有意思：“这新茶啊，喝的就是那股子鲜灵劲儿。”
其实新茶和老茶的区别，就像刚摘的黄瓜和放了两天的黄瓜。新沂这地方水土好，茶园都在山坡上，早晚温差大，茶叶里的氨基酸含量高。所以喝起来特别鲜爽，没有苦涩味。不过也要提醒您，新茶火气重，胃不好的朋友别空腹喝，可以放上叁五天再品。
现在每天都有熟客来店里转转，就为尝这头茬的鲜味。张大爷昨天来了直接说：“给我留半斤，要还是去年那个味儿。”结果他尝完当场又要加量，说今年这茶更醇了。我们在包装上也花了心思，用的都是避光的铝箔袋，能让茶叶保持那份新鲜。
泡这茶其实不用太讲究，玻璃杯就行。水温别太高，八十度左右刚好，看着嫩芽在杯子里慢慢舒展，像是又活过来似的。要是用盖碗泡，记得快出汤，第一泡十秒就够了，时间长了反而把嫩芽烫老了。
这两天总有人问，现在快递方便为什么不网购？这话在理，可新茶这东西娇气，经不起折腾。您想啊，茶叶在箱子里闷上几天，再好的香气也散了一半。还是现挑现称最踏实，您来店里还能先尝后买，不满意咱们包退换。
说起茶农老王，他们全家这几天忙得脚不沾地。前天我去他茶园，看见他小孙女也跟着帮忙，小丫头认真地跟我说：“爷爷说茶叶要在太阳升高前采完，不然就不甜了。”您看，连孩子都懂得珍惜这春天的馈赠。
茶这东西有意思，喝着喝着就喝出感情来了。每年春天等新茶，成了许多老茶客的念想。就像隔壁书店的李老师说的，他写诗的时候一定要泡杯新茶，看着热气袅袅升起，诗句自然就来了。
眼瞅着谷雨要到了，这批头采的嫩芽卖得特别快。要是您也想尝尝春天的第一口鲜，可得抓紧来店里坐坐。我们备好了茶具，就等着爱茶的朋友来品评。对了，周末还有老茶客来交流泡茶心得，您要是得空，不妨来凑个热闹。