万宁约茶上课,万宁茶艺学习体验
坐在万宁这家茶馆的木质茶桌前,听着窗外淅淅沥沥的雨声,我突然意识到,原来喝茶这件事,比我想象中要复杂得多。
李老师不紧不慢地温壶、置茶,动作行云流水。“很多人以为万宁约茶上课就是学泡茶技巧,”她边说边将热水注入盖碗,“但其实啊,我们更想让大家慢下来,感受茶带来的宁静。”
从一片叶子开始的故事
那天我学到最有意思的是,原来不同的茶叶需要不同温度的水。绿茶要用80度左右,红茶得95度以上。要是用错了温度,好茶也会变得苦涩。我试着泡了叁种茶,果然味道完全不同。
坐在我旁边的王姐是开民宿的,她说来参加万宁茶艺学习体验,是想给客人提供更地道的茶文化服务。“没想到这么有意思,”她笑着说,“原来茶里有这么多门道。”
李老师让我们闭上眼睛,细细品味茶汤在口中的变化。她说:“喝茶不在多,在于品。就像生活,不在于忙,在于感受。”这句话突然戳中了我。
茶香里的慢时光
第二节课我们学了如何挑选茶具。紫砂壶适合泡普洱茶,玻璃杯适合看绿茶的舞姿。李老师拿出她收藏的几只杯子,每只背后都有个小故事。
最让我感动的是,在万宁约茶上课的过程中,大家渐渐从陌生人变成了茶友。我们会互相分享自己泡的茶,聊聊生活里的琐事。这种温暖的感觉,是点外卖喝茶永远体会不到的。
现在每次泡茶,我都会想起在万宁茶艺学习体验的那些下午。阳光透过竹帘,茶香袅袅,时间仿佛都慢了下来。也许这就是茶文化的魅力吧,它让我们在快节奏的生活里,找到一处安静的角落。
上完课离开时,李老师送了我们每人一小包本地山茶。“回家慢慢喝,”她说,“记住这个味道,也记住这份心境。”那包茶我现在还留着,偶尔泡来喝,总能想起在万宁的日子。