赤壁新茶论坛,赤壁茶文化交流平台
最近朋友总跟我念叨，说想在赤壁找个能安心品茶的地方。这事儿还真巧了，上周路过城东，恰好发现了刚开放的赤壁新茶论坛。青瓦白墙的小院里头，茶香混着笑语飘出来，让人忍不住想进去坐坐。
推开木门，暖黄的灯光下摆着七八张茶桌。有位老师傅正在展示烫杯的手法，青瓷茶具在他手里转得跟活了一样。旁边几个年轻人边看边举着手机拍，倒是传统与现代在这儿碰出了火花。
茶香里的新天地
说是论坛，其实更像是个茶客们的客厅。东边角落有人在讨论今年的春茶品质，西边窗边几位阿姨在交流茶点配方。我刚找了位置坐下，对面的大姐就热情地推过来一碟桂花糕：“尝尝，自家做的。”这份熟稔劲儿，倒像是认识了很久的茶友。
管理茶园的陈师傅正好今天来送新茶，抓了把茶叶给我看：“今年雨水匀称，你看这叶片卷得多紧实。”他说话时眼里闪着光，那种对茶叶的珍爱装不出来。确实，在赤壁茶文化交流平台，能触摸到茶叶从枝头到杯中的完整故事。
最让我惊喜的是二楼的设计。整面墙做成透明展柜，陈列着本地二十多种茶叶标本。从常见的炒青到稀有的紫芽种，每罐旁边还配有采茶时的照片。站在那儿慢慢看，仿佛能听见茶山上的鸟鸣，看见晨雾里采茶人灵巧的双手。
现在这样的场所确实难得。不像有些茶馆只顾着商业运营，这里更看重的是把茶文化种进心里。上周六的茶艺体验课，来了个六岁的小朋友，学着父亲的样子摆弄茶具时那份专注，让人看了心里软软的。或许这就是传承该有的样子。
临走前我又要了壶本地红茶。坐在庭院的老槐树下，看夕阳把影子拉得长长的。茶杯在掌心转着，忽然觉得，赤壁新茶论坛就像这杯中的茶叶，在热水注入时慢慢舒展，把千年的韵味都化在了日常里。