武汉私人工作室品茶,江城私家茶室品茗时光
最近和朋友闲聊时,听说武汉冒出不少私人工作室形式的茶空间。这种既保留传统茶文化韵味,又带着点都市私密感的地方,倒是让我这个老茶客动了心思。周末闲着也是闲着,干脆按导航找了家藏在写字楼里的茶室。
推开厚重的原木门,风铃轻轻响动。店主是位穿亚麻衫的年轻人,正低头给客人冲泡凤凰单丛。他抬头对我笑了笑,手上动作却没停——悬壶高冲时水流如丝,茶香瞬间在空气里炸开。这手法,一看就是老手。
在江城寻找茶香秘境
坐在靠窗的位置往外看,长江在远处闪着细碎的光。店主送来的茶点很别致,居然是热干面造型的绿豆糕。“武汉人喝茶,总得带点本地味儿。”他说话时眼睛弯弯的,手上的茶壶又续了一道水。
隔壁桌坐着对年轻情侣,女孩正举着手机拍茶汤的金圈。男孩小声问要不要加糖,被女孩瞪了一眼:“这么正的英红九号,加糖多浪费呀!”听着他们的对话,我忍不住笑了。想起二十年前跟着爷爷去茶楼,老人家总说好茶自己会说话,现在连年轻人都懂了。
店主忙完过来闲聊,说他的武汉私人工作室品茶空间虽然不大,但来的都是真心爱茶的。有退休的老教师每周叁必来,就为那泡八十年代的老普洱;也有刚毕业的学生在这里办读书会,把《红楼梦》里的茶令都试了个遍。
“其实啊,”他给我续了杯茶,“江城私家茶室品茗时光最难得的,是让人慢下来。”他指着墙上的字画说,上次有位客人盯着“吃茶去”叁个字看了半小时,后来才说想起小时候外婆的搪瓷茶缸。
窗外飘起细雨,江面泛起薄雾。我小口啜着第二泡的鸭屎香,那股兰花香在喉间久久不散。忽然理解为什么有人愿意专门跑来这种私人工作室喝茶——不只是为茶,更为这份抽离喧嚣的从容。
临走时雨还没停,店主递来一把青纸伞。“下次来试试我们的冷萃茶,”他站在门边挥手,“用东湖的荷花露水泡的。”我撑伞走进雨里,回头看见暖黄灯光下的茶室,像江城里一个安静的注脚。也许明天又要面对忙碌的工作,但至少此刻,茶香还留在齿间。