无锡喝茶上课群,无锡品茶学习交流圈
前几天在朋友圈看到有人分享“无锡喝茶上课群”的线下活动照片,十几个人围坐在茶艺师旁边,手里捧着不同年份的普洱,那氛围看着就让人羡慕。说来也巧,没过两天我就被朋友拉进了这个群,这才发现原来无锡藏着这么多爱茶的人。
刚进群那会儿,我连铁观音和龙井都分不太清楚。群里每周都有茶艺师在线讲解茶叶知识,从怎么选水泡茶到如何品鉴回甘,讲得特别细致。有次讲到洞庭碧螺春,老师还特意提醒:“别看都是绿茶,西山和东山的味道可差着节气呢。”这种细节,要不是有人点拨,自己喝多少年都未必能品出来。
茶香里的相遇
让我意外的是,这个“无锡品茶学习交流圈”里不光有老茶客,还有很多像我这样的年轻人。上个月在梁溪河边的茶室办活动,坐在我对面的居然是个“00后”程序员。他说平时写代码压力大,来这儿既能放松又能学东西。我们俩一边掰茶饼一边聊天,从茶叶储存聊到工作趣事,临走还互换了微信。
现在每周叁晚上,群里都会组织线上品鉴。记得有次喝凤凰单丛,茶艺师让我们先闻干茶香,再感受茶汤气息。我照着方法试了试,果然在蜜兰香后面品出了淡淡的山场气息。这种慢慢打开味蕾的过程,就像解锁了新技能,特别有成就感。
前几天母亲节,我按群里教的方法给爸妈泡了壶金骏眉。我爸惊讶地说:“这茶汤金圈明显,入口顺滑,比我自己泡的好多了。”那一刻突然觉得,能在“无锡喝茶上课群”学到这些,真是件挺幸福的事。
茶壶里的水汽缓缓升起,在灯光下散成淡淡的白雾。我看着手机里不断跳出的新消息,有人分享刚淘到的宜兴紫砂壶,有人在问周末要不要去惠山脚下喝茶。这种因茶而生的温暖,正慢慢地浸润着每个寻常日子。