岑溪喝茶新茶嫩茶,岑溪新茶嫩茶品茗
这几天总听茶友们念叨，说今年的岑溪新茶嫩茶特别够味儿。趁着周末得空，我也特意起了个大早，翻出那套养了多年的紫砂壶，准备好好尝尝鲜。
水刚烧开，隔壁老陈就端着茶杯晃进来了。他可是咱们这儿出了名的老茶客，光是存茶的紫砂罐就摆满了整面墙。"来得正好！"我连忙招呼他坐下，"今年这头批的春茶，芽头嫩得能掐出水来。"
茶汤里的春日气息
滚水冲入盖碗的瞬间，带着青豆香的蒸汽扑面而来。老陈眯着眼深吸一口气："嘿！就是这个味道！"只见浅碧色的茶汤里，茸毛在光线下闪着细碎的金光。我小啜一口，舌尖刚触及茶汤，那股鲜灵劲儿就窜了上来——像是把整个春天都含在嘴里似的。
老陈摩挲着杯沿说起往事："二十年前第一次喝岑溪茶，那会儿还是用搪瓷缸泡的。可就是这么奇怪，自打尝过这味道，别的茶再也入不了口。"他指着杯中舒展的叶片说，"你看这叶底多肥壮，今年雨水调匀，茶农采摘的时辰也掐得准。"
我们聊着聊着，窗外的日头已爬上竹帘。第叁泡的茶汤转为蜜黄色，口感愈发甜润。这时节的嫩茶最是奇妙，前几泡带着初春的鲜锐，越往后越显出柔和的甘甜，仿佛把山间晨露和午后阳光都融在了里头。
说起岑溪喝茶的门道，老陈突然压低声音："现在市面上有些号称'明前茶'的，其实把夏茶混着卖。真要辨认还得靠这个——"他说着把茶杯凑到灯下，"地道的岑溪新茶，茶毫分布均匀，叶脉纹路就像春蚕吐丝，做不得假。"
茶过五巡，壶中的叶片已完全舒展，在橙黄透亮的茶汤里悠悠沉浮。我续上热水，看着茶叶重新在杯中旋转，忽然想起茶农老李前几日来电，说今年采茶那半个月，他家小孙女天天跟着上山，非要学着用指尖轻掐茶芽。
夕阳西斜时，老陈捧着茶杯感叹："如今喝茶的地方越来越多，可要论起品茗的真趣，还是得这样慢悠悠地喝。就像这岑溪新茶嫩茶，急不得也快不来，总得等水慢慢浸出它的真味。"
送走老陈后，我看着茶海里剩余的茶汤，忽然觉得这岑溪喝茶的乐趣，不只在那口鲜爽。更在于这样的午后，有叁两知交，伴着茶香说些闲话，让时光在杯盏交替间悄悄慢下来。