盐城莞式服务36式项目介绍,类似盐城莞式服务项目说明
今天咱们聊聊盐城一些服务场所流行的那套36式项目，说实话，第一次听到这个名字的人多少会犯嘀咕——这到底是个啥？
其实说白了，就是一套从广东传过来的服务流程，在盐城本地做了些调整。人家主打的是个细致周到，把服务分成了叁十六个具体步骤，从进门接待到送客出门，每个环节都给你安排得明明白白。
这套服务是怎么运作的
比如说，客人刚进门那会儿，不是简单说句“欢迎光临”就完事儿。人家要求服务员得根据客人年龄、穿着甚至表情，用不同方式打招呼。年纪大的叫“叔叔阿姨”，年轻点的称“先生女士”，这套称呼学问可不是随便来的。
再比如倒茶这个动作，看着简单吧？他们愣是给分成叁个步骤：端壶时手腕要稳，斟茶七分满，递杯时拇指不能碰杯口。这些细节可能客人平时不会特别注意，但体验感就是在这些地方慢慢积累起来的。
现在很多行业不都讲究标准化嘛，这套盐城莞式服务项目说明就是把标准化做到了极致。每个动作都有规范，每句话术都有模板，为的就是让客人无论哪天来，遇到哪位服务员，都能得到差不多的体验。
我认识个开浴场的老闆，去年开始引进这套服务模式。他跟我说啊，刚开始服务员们都嫌麻烦，觉得这么多条条框框太死板。可实行了两个月后，回头客明显多了，还有客人特意在点评网站上夸他们服务到位。
为什么这类服务能受欢迎
现在人消费啊，早就不是单纯买产物了，更多是买体验。就像去餐厅吃饭，除了菜品味道，服务态度、环境氛围这些软实力越来越重要。
盐城这些年发展挺快，老百姓对服务品质的要求也水涨船高。以前可能觉得“差不多就行了”，现在可不行，得讲究个“专业范儿”。这套36式项目介绍之所以能被市场接受，就是抓住了大家这个心理。
不过话说回来，完全照搬广东那套也不行。盐城人有自己的生活习惯和交往方式，所以本地商家在引进时都做了改良。比如说话语速放慢些，待客方式更朴实些，这样才更对本地人的胃口。
现在不少行业都在参考这套服务理念，从餐饮到美容，甚至有些房产中介都在学。毕竟好的服务理念是相通的，关键是怎么因地制宜地运用。
有次我去朋友新开的足疗店，他就借鉴了这套方法的精华部分。不是全盘照抄，而是选了二十几个适合他们店的项目，重新编排了服务流程。效果还真不错，客人都说这次服务升级挺贴心。
说到底啊，服务行业的本质就是让人感到舒服。无论是盐城莞式服务36式，还是其他什么服务模式，最终目的都是这个。把这些条条框框变成服务员的下意识动作，让客人感受到自然又周到的服务，那这套方法就算用到位了。
不过要提醒的是，再好的服务流程也得靠人来执行。培训不到位，或者服务员心里不认同，那再详细的服务手册也只是摆设。现在很多店长已经意识到这个问题，开始在员工培训上投入更多精力了。
看着服务行业这么一点点进步，作为消费者还是挺欣慰的。至少现在出门消费，遇到糟心服务的概率确实比前几年小多了。这或许就是服务业不断学习、不断改良带来的好处吧。