兴城品茶上课群,兴城茶艺学习交流组
缘起一杯茶
这事儿说起来也挺巧的。前阵子我偶然加了个“兴城品茶上课群”，本来以为就是个普通的聊天群，没想到进去之后，彻底改变了我对茶的看法。以前觉得喝茶嘛，不就是抓把茶叶倒上热水？可在这里，我第一次听说还有个“兴城茶艺学习交流组”，好奇心驱使下，我也报了名。
记得第一次参加活动，我带着个普通玻璃杯就去了，看到别人都带着整套茶具，当时还真有点不好意思。带领我们的是位姓陈的老师，他倒没笑话我，反而笑着说：“用啥杯子不重要，心里有茶才重要。”这句话一下子就让我放松下来了。
那个下午，我们五六个人围坐在茶桌前，陈老师一边泡茶，一边跟我们聊天。他说，茶叶就好像是人，每一片都在讲述自己的故事。绿茶清雅，像春天的少年；红茶醇厚，像沉稳的中年；白茶纯粹，像历经沧桑后归于平淡的老人。我以前从没这么想过，茶居然还能有这么多门道。
茶香里的学问
在“兴城茶艺学习交流组”里，我学到了不少有意思的知识。比如怎么选水，原来自来水泡茶和山泉水泡茶，味道真的不一样。还有水温，不同茶叶需要的水温也不同，烫坏了茶叶，就像煮过头了的菜，可惜了。
我最喜欢的是练习泡茶的环节。刚开始总是手忙脚乱，水温控制不好，时间也拿捏不准。有时候泡出来的茶，苦涩得难以下咽。但群里的小伙伴都会互相鼓励，慢慢摸索。现在我还记得，第一次成功泡出一壶香醇铁观音时的那种成就感，简直比中了奖还高兴。
在这个兴城品茶上课群里，大家来自各行各业，有退休的老师，有上班的年轻人，还有自己做生意的小老板。每次聚会，我们不只是喝茶，还会聊聊生活、工作和各种趣事。茶成了连接大家的纽带，让原本陌生的人慢慢成了朋友。
说来也怪，自从开始认真学喝茶，我发现自己变得有耐心多了。以前做事总是火急火燎的，现在学会了慢下来，就像泡茶一样，每一步都需要静心和等待。泡茶时那种专注的状态，让人暂时忘记了外面的喧嚣，心里特别平静。
我还开始留意起不同季节该喝什么茶。春天喝点清新的绿茶，夏天来杯凉爽的冷泡茶，秋天品品乌龙，冬天就围着炉子煮普洱茶。跟着季节喝茶，好像整个人也跟着大自然的节奏一起呼吸。
上个月，我们“兴城茶艺学习交流组”组织了一次茶山之行，亲眼看到了茶叶从采摘到制作的过程。站在茶山上，呼吸着带着茶香的空气，我才真正理解了什么叫“好茶来之不易”。采茶工人们从早忙到晚，双手在茶树上飞舞，一天下来也采不了多少嫩芽。
现在每当我端起茶杯，都会想起在茶山上看到的情景，对杯中的茶汤也多了一份感激。这也让我更珍惜在兴城品茶上课群里的每一次学习机会，毕竟这样的缘分来之不易。
有时候晚上睡不着，我会自己泡一壶茶，看着茶叶在水中慢慢舒展，茶汤颜色渐渐变化，闻着那袅袅升起的茶香，心里什么烦心事都放下了。这种简单的快乐，是加入这个群体后才体会到的。
如果你也在兴城，也对茶感兴趣，不妨来找找我们。不管你是完全不懂茶的小白，还是已经有所了解的爱茶之人，在这里都能找到属于自己的一杯茶。我们每周都有活动，地点有时候在茶室，有时候在会员家里，形式很随意自在。
茶如人生，需要慢慢品。在“兴城品茶上课群”和“兴城茶艺学习交流组”的这些日子里，我学到的不仅是泡茶的技巧，更是一种生活态度。不急不躁，静心体会每一刻的美好，这大概就是茶带给我的最大收获吧。