玉树私人外卖工作室,玉树私房外卖工坊
这两天小区电梯里总是看到同一个广告——玉树私人外卖工作室，白底蓝字，简单得有点过分。这名字莫名就记住了，大概因为现在满大街都是连锁外卖，突然冒出个“私人工作室”，反倒让人好奇它到底私人在哪儿。
周末懒得做饭，我决定试试。打开外卖平台搜了半天，结果根本找不到。正纳闷呢，对门的邻居发来条消息：“你说那个玉树啊，得加微信点餐，我拉你进群？” 好家伙，原来人家根本不在平台上架。
进了群才发现，这里和普通外卖完全两个世界。没有花里胡哨的图片，每天就简单几行字写今日菜单。主厨偶尔发段小视频，不是在炒锅前颠勺，就是去菜市场挑最新鲜的排骨。有次有人问能不能少放辣，他直接回了条语音：“您放心，咱家辣椒都是现炸的，单独放小盒里，您按自己口味加。”
这让我想起另一家叫玉树私房外卖工坊的，名字只差三个字，做法却大不相同。他们家在老居民楼的一层，每天只接二十单，还得提前一天预定。第一次去取餐时，老板娘正往餐盒上贴手写便签。看见我好奇，她笑笑说：“张阿姨血脂高，她女儿特意交代少油；李叔叔牙口不好，肉得炖烂点。” 她指着墙上挂的小白板，“这些都记着呢。”
说起来，这两家玉树私房外卖工坊倒是有个共同点——都把客人当成了具体的人，而不是一个个订单编号。现在的外卖越来越快，快到送餐员都没时间等电梯；菜越来越标准，标准到无论在北京还是广州，味道都一模一样。可吃饭这件事，本来就不该是标准化生产的，它该有点烟火气，该记得住每个人的口味。
上周加班到九点，拖着疲倦的身子出电梯，突然发现门上挂着个保温袋。打开一看，是玉树私人外卖工作室的南瓜粥和小菜，袋子上贴着手写纸条：“看您今天没点餐，估计在忙。这份算我的，记得吃饭。” 后来才知道，老板娘在物业那儿留了电话，特意让保安帮忙挂门上的。
现在我还是会点那些叁十分钟必达的外卖，但在特别累或者想对自己好一点的时候，总会打开那个微信群。看着主厨今天买了什么菜，琢磨着他会怎么做，等餐的那一个半小时，反倒成了忙碌生活里难得的期待。
或许吃饭这件事，从来就不仅仅是填饱肚子。当每个忌口都被认真对待，当打开餐盒的瞬间能闻到独家定制的气息，这份温热便不只是食物的温度了。