偃师高端大选海选喝茶,偃师盛会品茗甄选
这几天朋友圈都在刷屏一件事——咱们偃师搞了个高端大选海选喝茶活动。说真的，刚开始看到这个名头我还纳闷，这到底是要选美还是品茶啊？直到上周六亲自去了现场才明白，原来是把传统文化和现代生活揉在一起的新鲜事儿。
活动现场设在老城区的青石板院子里，紫砂壶在玻璃茶台上咕嘟咕嘟冒着热气。评委们个个都是行家，光是看他们闻香的动作就知道不简单——右手叁指托着品茗杯，左手虚掩着杯口，那架势比实验室里搞科研还讲究。有位穿香云纱的阿姨告诉我，她为了参加这次海选，特意把家传的潮汕工夫茶具都搬来了。
茶香里的门道
你猜怎么着？这次偃师高端大选最让我惊讶的，是现在年轻人对茶文化的热情。有个二十出头的小伙子，带着自创的"茉莉龙井"来参赛。他把茉莉花和明前龙井拼配在一起，既有花香又不夺茶韵。评委老师端起茶杯时眉头还皱着，尝完却连连点头。这倒让我想起现在常说的"国潮"——老祖宗的好东西，加点新想法，反而更对年轻人胃口。
不过要说最打动人心的，还得是那些老茶客。坐在角落里的七旬老先生，不紧不慢地摆弄着他的紫砂壶。他说这把壶跟了他四十年，每次泡茶前还要专门和它"说说话"。等他冲泡的陈年普洱一出汤，整个院子都安静了。那茶汤在白瓷杯里亮得像红宝石，入口滑得就像丝绸拂过舌尖。
其实啊，别看现在满大街都是奶茶店，真正懂喝茶的人反倒越来越讲究。这次活动的负责人笑着说，原本以为就是个普通茶聚，没想到报名的人从十八岁到八十岁都有。看来咱们偃师人骨子里还是离不开那盏茶，只不过现在喝得更精致，更懂得品了。
转悠到下午，忽然在茶席间闻到一阵熟悉的香气。顺着味道找过去，原来是儿时常喝的那种栀子花茶。摆茶摊的姑娘说，这是按她太奶奶的方子做的，把初夏摘的栀子和秋后的乌龙茶窖藏叁年。喝到嘴里那刻，突然就想起小时候趴在祖母膝头尝茶的光景。原来茶这东西最妙的，就是能让人喝到时光的味道。
夕阳西下时活动临近尾声，但院子里的人反而越聚越多。大家端着茶杯互相切磋，从水温聊到茶点，从茶具谈到茶礼。有个带孩子的妈妈说得实在："平时总怪孩子沉迷手机，今天带他来感受茶文化，没想到他追着老师问怎么分辨岩茶的岩韵。"这话引得众人都笑了。
走出院子时月亮已经挂上屋檐，手里还攥着茶友送的桂花乌龙茶包。回头望去，檐下的红灯笼映着往来人影，忽然觉得这场景特别偃师——既守着老传统，又迎着新潮流。或许这就是咱们这座城市的脾气，老手艺要传，新活法也要试，就像茶汤里既要有古树茶的醇厚，也得有新茶的鲜灵。