福州同城喝茶上课,福州品茶学习交流活动
走进这家藏在叁坊七巷里的茶室,瞬间就被淡淡的茶香包围了。木桌椅摆得松松的,墙上挂着对于茶叶的旧照片,整个人不自觉就放松下来。
说起来你可能不信,我最初参加这个福州同城喝茶上课,纯粹是因为闺蜜非要拉个伴。她当时神秘兮兮地说:“带你见识点不一样的!”没想到这一去,还真打开了新世界的大门。
原来喝茶不光是喝茶
老师是位说话温温柔柔的大姐,大家都喊她林老师。她没急着讲大道理,而是先给每人发了个闻香杯。“咱们今天先不说茶道,就学着跟茶叶交个朋友。”她边说边往杯子里放茶叶,动作轻得像在照顾小婴儿。
头一回知道,光闻干茶香就能分出这么多种类——有的带着炒米香,有的飘着花果味,还有的居然有股子奶甜气。坐在我旁边的大哥恍然大悟:“喝了半辈子茶,今天才算是真正认识它们了。”
林老师被逗笑了:“茶这东西啊,你认真对它,它就会给你惊喜。”
从笨手笨脚到有模有样
动手泡茶这个环节可太有意思了。看着老师行云流水的动作,以为简单得很,等到自己上手才知道完全不是那么回事。
水温总是掌握不好——要么太高把茶叶烫坏了,要么太低泡不出香味。倒水时手抖得跟筛子似的,要么洒得到处都是,要么差点把盖碗给摔了。同桌的茶友们都笑作一团,气氛特别轻松。
慢慢地,在林老师手把手指导下,大家居然都泡出了像样的茶汤。当我小心翼翼把那杯金黄色的茶端给同伴时,心里突然冒出一种说不出的满足感。这种亲手创造美好的感觉,大概就是福州品茶学习交流活动最吸引人的地方吧。
在这里,每个人都在重新学习怎么慢下来。用林老师的话说:“现在生活节奏太快了,咱们就借着喝茶的工夫,给自己按个暂停键。”
茶香里的温暖相遇
最让我意外的,是这场活动结识的朋友。坐在对面的大叔是程序员,说来学喝茶是为了戒掉熬夜加班的习惯;邻座的小姐姐刚参加工作,说想找个能静心的爱好;还有那对老夫妇,退休后终于有时间好好享受生活了。
几杯茶下肚,大家的话匣子都打开了。聊茶叶,聊生活,聊各自的小烦恼,就像认识了很久的朋友。这种不紧不慢的交流,反而比那些热闹的饭局更让人觉得舒服。
离开时,每个人都带着老师送的茶叶样品,相约下个月还要一起来。走在回家的路上,嘴里还留着茶的甘甜,心里是满满的踏实。这种既学到了东西又交到朋友的活动,确实是忙碌生活中的一份小确幸。
下次的福州同城喝茶上课,我已经开始期待了。说不定,还能学会怎么分辨那些特别有意思的茶叶呢。