邹城喝茶大选海选工作室,邹城品茗评选活动工作坊
路过邹城那条老巷子时，总会被阵阵茶香绊住脚步。街角那家"邹城喝茶大选海选工作室"的门脸不算大，可总能看到好些人捧着茶杯进进出出，脸上都带着期待的神情。
记得头回走进去是个雨天的午后，檐水正滴滴答答敲着青石板。工作室里暖黄的灯光下，几位老师傅正在审评茶叶，他们时而凑近鼻尖细闻，时而小口啜饮，那专注劲儿就像在端详什么宝贝似的。墙上挂着历届"邹城品茗评选活动工作坊"的老照片，有些已经泛黄，但照片里人们举杯相视而笑的场景却格外动人。
茶香里的老讲究
负责接待的姑娘给我泡了杯本地茶，随口说起他们工作室的日常。原来这儿的茶叶都要经过叁轮筛选，从干茶形态到冲泡后的叶底，每个环节都有老师傅盯着。"咱们邹城喝茶大选海选工作室最看重的就是传统手艺"，她指着里间正在炒茶的师傅，"现在会手工杀青的人可不多啦。"
正说着，里间传来茶青入锅的沙沙声，伴着缕缕清香飘散开来。那位炒茶师傅的手在两百多度的锅里熟练地翻动着，边操作边念叨："得让每片叶子都透出光泽来..."这手艺活看着简单，可光是听他们描述锅温要控制在多少度，手法要怎么带、抖、闷，就觉着这里头的学问深着呢。
来参加活动的茶客们渐渐坐满了长桌。有位大爷抿了口茶汤，眯着眼睛回味了好一会儿才开口："这茶焙火到位，喉韵甜着呢。"旁边几位年轻人也跟着学样品起来，不时交流着各自感受。这种代代相传的品茶方式，在电子设备充斥生活的今天，反倒显得格外珍贵。
茶碗里的小天地
随着"邹城品茗评选活动工作坊"的名气在茶友圈传开，来参加的人越来越多样化。上个月就遇见个年轻程序员，他说来这儿是为了学习专注："盯着茶叶在水里慢慢舒展，比盯着代码有意思多了。"还有个带着孩子的妈妈笑着说，每周来品茶成了她们家的固定活动，"让孩子从小接触茶文化，学会静下心来感受美好。"
工作室的老师们也琢磨着新点子。最近他们把评选活动搬到了茶园里，让参与者亲手采摘茶叶，体验从采摘到成品的全过程。那天阳光正好，大家戴着斗笠在茶垄间穿行，有位阿姨兴奋地说："原来我们平时喝的茶要经过这么多道工序啊！"
傍晚时分，工作室里茶香正浓。新一批参加海选的茶叶摆在长桌上，几位老茶客正在认真打分。窗外飘着细雨，屋里却暖意融融，人们叁叁两两围坐在一起，聊着茶经，也聊着生活里的琐碎。那只养了多年的八哥在笼子里偶尔学舌："好茶～好茶～"逗得大家直乐。
看着这场景，忽然觉得这家工作室不只是在评选茶叶，更像是在守护着什么。可能是那种愿意花时间慢慢品味的生活态度，也可能是人与人之间通过一杯茶建立起来的温暖连结。茶凉了可以再续，而这些在茶香中沉淀下来的时光，或许会成为每个人心中特别的存在。