乌苏500元3小时不限次数品茶,乌苏500元叁小时任饮茶座
最近路过乌苏茶楼,看见门口立着块醒目的招牌:乌苏500元3小时不限次数品茶。这价格乍一听有点小贵,但仔细琢磨还挺有意思的。
推门进去就被茶香包围了,穿着棉麻褂子的茶艺师笑着迎上来。听说我想了解这个500元任饮的规矩,她边烫茶杯边解释:"这价钱包含我们店里所有茶单,从正山小种到老班章,叁小时内随便续泡。"她拎起紫砂壶往闻香杯里斟茶,"很多老客都是冲着乌苏500元叁小时任饮茶座来的,毕竟单点一泡古树茶都要两叁百呢。"
藏在茶汤里的小门道
看着我还在犹豫,茶艺师又添了句:"您要是约朋友谈事情,这儿比咖啡馆安静,还能尝遍二十多种茶。上周有位先生在这儿喝了叁泡冰岛古树,单点的话早超五百了。"她说话时手上没停,茶海里的水汽袅袅升起。
隔壁桌传来轻轻的杯盖碰撞声,几个穿中式衫的客人正轮流闻着茶香。穿灰色衬衫的那位端起茶杯在鼻尖转了叁圈,眯着眼说:"这泡梅子香明显,比你上回在别处买的强。"他对面的朋友笑着添水:"要不怎么专门挑这儿?乌苏500元3小时不限次数品茶最划算的就是能对比着喝。"
我这才注意到他们桌上摆着四五个不同材质的茶壶,原来看似简单的"不限次数"里头藏着这么多讲究。老茶客们会轮流试不同山场的茶叶,用各种茶器测试冲泡效果,这可比在家单泡一种茶有意思多了。
茶艺师见我感兴趣,又端来茶食拼盘:"其实很多客人每个月都会来两叁次,把这儿当成品茶自习室。最近新到的凤凰单丛特别受欢迎,要不要试试?"她说着取出个陶罐,打开盖子就能闻到特殊的花蜜香。
茶座里的百态人生
在这坐了不到一小时,已经见识了好几位特别的客人。角落那对父子特别有意思,父亲边泡茶边给读中学的儿子讲茶经,孩子居然没玩手机,认真学着父亲的手法闻香品茗。
靠窗的商务区更热闹些。两位穿着西装的大叔在聊建材生意,手边摊着合同文件,壶里的普洱已经续了五泡。"在这谈生意比酒桌上舒服,"鬓角微白的那位给客户斟茶,"喝完这泡老白茶,咱们就把条款定下来。"
最让我惊讶的是遇见大学时的哲学系老师,他独自坐在竹林景观看区,面前摆着叁款不同的武夷岩茶。"每款泡七道水,"他推推眼镜,"对比着喝才能体会制茶师傅的手艺差别。"听说我也来体验乌苏500元叁小时任饮茶座,他笑着指指茶盘:"要不要试试看?先喝这杯肉桂,再品那杯水仙。"
窗外日头渐渐西斜,茶室里的光线变得柔和。服务员轻手轻脚地点起香薰蜡烛,那种安闲的氛围,让人真想一直坐下去。现在总算明白为什么总听人说,在这座喧闹的城市里,能找到这样从容喝茶的地方实在难得。
临走时碰到刚开始那位茶艺师,她正在帮客人把没喝完的茶叶装进密封罐。"很多客人都会存茶,"她见我好奇便解释道,"下次再来继续泡。其实最好的茶局就是这样,留点念想,留点期待。"
推门出去时,晚风里还夹着淡淡的茶香。回头看见暖黄色灯光下的茶楼,忽然理解那些愿意花五百块来喝茶的人——在这叁小时里,每个人都在用自己喜欢的方式,找回属于自己的人生节奏。