冀州新茶嫩茶已到店,冀州新茶嫩茶到店上市
春天的脚步刚迈进冀州,店里就飘起了新茶的清香。说来也巧,今早刚打开店门,就看到老师傅正弯腰整理着那些青翠欲滴的茶篓。竹篾编的篓子里,嫩绿的茶叶还带着晨露的湿润,像是把整个春天都装在了里面。
这批新茶来得正是时候。前些日子总听老主顾们念叨,说往年的春茶该上市了。您知道吗?采茶这事儿最讲究时令,就这几天,茶农们天不亮就得背着竹篓上山,专挑那刚抽出来的头茬嫩芽。叶片要匀称,色泽要鲜亮,还得趁着露水未干时采摘,这样才能锁住春天的第一缕鲜爽。
新茶入店的故事
说起来啊,咱们这批冀州新茶嫩茶到店上市,背后还有段小插曲。清明节前那阵子,茶山连着下了好几场雨,可把大伙儿急坏了。茶树最怕雨水多,叶片容易长老。好在采茶季来临前,天气突然放晴,阳光温柔地洒在茶山上,这才让嫩芽铆足了劲往上冒。
您要是凑近闻闻,能嗅到那股子青草混着花香的独特气息。这种新鲜的茶香啊,就像刚割过的草坪散发出的味道,清爽中带着甜。我常觉得,这味道能把人瞬间带到云雾缭绕的茶山上去——满眼翠绿的梯田,采茶姑娘的手指在枝叶间翻飞,竹篓里的嫩芽渐渐堆成小山。
前几天隔壁张阿姨来店里,看见新茶上架,迫不及待买了二两。第二天特意过来告诉我,用玻璃杯泡了,看着叶片在热水里慢慢舒展,像是看了一场舞蹈。茶汤清亮亮的,喝起来鲜爽回甘,让她想起小时候在乡下外婆家喝到的味道。
其实喝茶这件事,每个人都有自己的习惯。有的老茶客喜欢用盖碗,说是能更好地感受茶香的变化;年轻人则偏爱用透明的玻璃杯,看着茶叶沉浮也是种享受。不过无论用什么茶具,头泡新茶的水温都很关键。八十度左右的热水正好,太烫会伤到娇嫩的叶片,太凉又泡不出那股鲜灵劲儿。
这几日店里渐渐热闹起来。熟客们都知道,春茶讲究个“鲜”字,放久了那股子灵动劲儿就没了。所以啊,但凡是懂行的,都会赶在上市头几天来挑选。有位老先生每年这时候都要买上半斤,说是要分装成小包,冻在冰箱里,这样能慢慢喝到夏天。
看着客人们心满意足地拎着茶叶离开,心里总是暖融融的。茶叶这东西很奇妙,它不单是饮品,更像是个信使,把春天的消息带给每一个爱茶的人。泡上一杯新茶,望着杯中起起落落的叶片,仿佛能听见茶山的鸟鸣,看见山间的晨雾。
说来也怪,每年新茶上市的季节,店里总会多些新面孔。有的是听朋友推荐来的,有的是路过被茶香吸引进来的。昨天还有个年轻人,说想买点新茶寄给北方的朋友,让那边的人也尝尝江南春天的味道。这让我想起古人说的“千里寄鹅毛”,现在倒是可以“千里寄新茶”了。
茶香在店里袅袅飘着,偶尔有风从门口经过,带动挂在门上的风铃叮当作响。这时候最适合泡上一杯新茶,看热气缓缓上升,任思绪随意飘荡。或许,这就是人们常说的“偷得浮生半日闲”吧。