新乡品茶课程工作室,新乡茶艺学习课堂
最近路过胜利路，发现新开了一家新乡品茶课程工作室。红木招牌衬着暖黄的灯光，隔着玻璃就能看见里面整齐的茶席。说来惭愧，虽然平时也爱泡杯龙井，但真正说到茶道知识，我大概只会说"这茶挺香"。
推门进去时，铃铛轻轻响动。穿着棉麻茶服的老师正在给几位学员演示盖碗的使用手法，空气中飘着淡淡的兰花香。"我们这里其实就是个让大家放松的地方，"老师笑着指了指墙边的茶罐，"先感受茶，再学习茶。"
从烫杯开始的故事
第一堂课学的是最基础的绿茶冲泡。老师教我们温杯时特意提醒："别看只是倒热水晃一晃，这个动作是在唤醒茶具呢。"我学着老师的动作翻转盖碗，热水从缝隙流过指尖，突然觉得这个简单的步骤藏着对茶的敬意。
坐在我旁边的张姐是个开了十年茶叶店的老板。她悄悄告诉我，来这儿学习后才发现以前很多冲泡习惯都错了。"就像我们新乡茶艺学习课堂常说的，好茶需要遇到懂它的人。"她边说边熟练地让茶水在品茗杯里划出圆弧，"你看，这样茶汤的温度正好，香气也打开了。"
其实挺有意思的。以前觉得茶道特别高深，现在发现它就像我们河南人待客，讲究的是个真诚。不过是用水的温度、时间的把握，把茶叶最好的味道引出来而已。
茶香里的慢时光
第叁节课学的是普洱茶的冲泡。深红色的茶汤在白瓷杯里特别好看，老师说这是"陈韵"。我们围坐在长茶桌旁，等着茶汤慢慢变浓。这段时间变得很安静，只听见水沸的声音和偶尔的交谈。
教茶的李老师以前在写字楼上班，后来改行研究茶艺。"现代人都太着急了，"她轻轻转动公道杯，"但茶不一样，它有自己的节奏。就像我们工作室窗外的梧桐树，春天发芽秋天落叶，急不得的。"
确实，每次来上课的两小时，手机放在茶席旁边，反而觉得特别轻松。在这里认识了退休的教师、刚毕业的大学生，还有带着孩子来体验的夫妻。大家因为茶坐在一起，说着各自的生活，就像老朋友聚会。
最近我开始在家布置简单的茶席。女儿放学回来，我会给她泡杯桂花乌龙。她说比饮料好喝，还认真记下了泡茶步骤。这个新乡品茶课程工作室不仅教会我泡茶，更像是给生活按了个暂停键。现在朋友来家里，我最爱说："坐下喝杯茶吧，刚学的手艺。"
茶还是那个茶，但泡茶的心情完全不同了。也许这就是茶道的魅力，它不在多远的地方，就在我们每天的生活里。下次路过工作室，说不定能遇见正在选茶具的你呢。