德令哈各区高端外卖自带工作室,德令哈优质外卖私享定制服务
德令哈的傍晚总是来得特别晚,八点钟的阳光还斜斜挂在天际线上。朋友突然发来消息:"听说老城区新开了家私房菜,能直接送到露营基地,连厨师都跟着来,这服务绝了。"我盯着手机愣了会儿神,原来不知不觉间,我们这座高原小城的餐饮服务已经悄悄变了模样。
舌尖上的悄然变革
还记得叁年前,想在德令哈找个像样的外卖都不容易。现在倒好,打开手机,各种私厨定制服务琳琅满目。河西区的闺蜜上周末在家办生日宴,直接请了位擅长西北菜的大厨上门,带着全套厨具和食材。她说看着厨师在自家厨房忙活,油烟味儿都闻不着,朋友们在客厅说说笑笑,比在饭店自在多了。
这种德令哈各区高端外卖自带工作室的模式,确实给我们的生活带来了不少新鲜感。昨天路过滨河新区,看见几个年轻人提着保温箱从小区出来,箱子上印着某家私房菜的濒辞驳辞。他们步履匆匆,应该是赶着去下一家送餐。这种场景,放在几年前还真不太常见。
我有个在餐饮行业摸爬滚打多年的表哥,去年开始转型做私宴定制。他说现在德令哈人越来越讲究,不仅要吃得好,还要吃得有格调。上周他接了个单子,客人要求在巴音河边办个小型聚会,他们团队带着移动厨房、食材、甚至还有专业的侍餐人员,愣是在荒滩上变出了一桌精致的晚餐。
藏在城市角落的美食故事
说起德令哈优质外卖私享定制服务,不得不提新城区的马师傅。他是个回民老师傅,做的炕锅羊排堪称一绝。现在他不开店,就靠老顾客口口相传,专门做上门服务。前两天同事家里来客人,请马师傅去家里做了一桌菜。后来同事跟我说,看着马师傅在厨房里不慌不忙地忙碌,食材在他手里仿佛有了生命,那种专注的神情,在普通餐厅的厨房里很难见到。
这种服务最打动人的地方,是它带着温度。厨师不再是躲在厨房里的神秘人物,而是能和你交流美食想法的伙伴。上周我去参加一个茶卡盐湖摄影团归来聚会,组织者请了位擅长融合菜的厨师。吃饭时厨师还出来和我们聊了会儿,说他知道我们今天走了很多路,特意在菜里加了当地特有的黄菇,帮我们恢复体力。这种贴心,让人感觉吃的不是一顿饭,而是一份用心。
现在德令哈这样的服务越来越多,有的专做商务宴请,有的擅长家庭聚会,还有的专门为户外活动提供餐饮保障。前两天听说连工业园区都有人开始做这个了,给值班的工人们准备夜宵,热乎乎的家常菜,比泡面强多了。
夜幕降临,我站在阳台上望着德令哈的万家灯火。忽然想起明天就是周末了,是不是也该约几个朋友,找个安静的角落,体验一把这种不一样的用餐方式?毕竟在这座我们深爱的小城里,总该有些新的故事,在餐桌上慢慢展开。